🎀原汁原味好滋味 • 五花肉试试这么吃!🎀
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2022-10-12 09:56:39
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🎀 猪肉再贵也得吃?🎀

人们的日常荤菜中,吃得最多的应该算是猪肉了。

猪肉中含有大量的铁和锌,它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外,猪肉还提供了丰富的维生素,能够帮助身体有效对抗病菌。

当然,猪肉所含有的营养成分其他食材也能代替,但是这些食材代替不了猪肉本身的味道。

所以,该吃还是得吃,贵一点也要吃。

🎀 清蒸五花肉 🎀

主料∶猪五花一块

配料∶盐、白酒、荷叶、熟芝麻

做法∶

1、猪五花肉整块(不要切成小块)洗净,焯水捞起沥干;

2、用少许盐、高度白酒均匀涂抹猪肉表面;

3、干荷叶用开水烫煮泡软,把五花肉包起来,用绳子扎扎牢;

4、蒸锅里放入清水,把荷叶五花肉包放在盆中,大火烧开之后转中小火,隔水蒸一个半小时。

5、时间到,把荷叶包打开,等猪肉稍微晾晾凉,用刀切薄片,撒上少许熟芝麻,直接吃或者沾点蘸料吃,味美无比。

✨ —— ✨ —— ✨ —— ✨

补充说明∶

1、蒸猪肉要选五花肉,这样的肉蒸出来糯而不柴,爽口弹牙;

2、用高度白酒涂抹猪肉,可以增香,用料酒蒸出来没有这种香味;

3、蒸肉要保证一个半小时的时间,火候不到不好吃,急不得。

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