年夜饭～㊙️花蛤蒸蛋

2022-10-12 09:23:34

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年夜饭菜谱～、花蛤蒸蛋🥚～又是海鲜又是菜！全家老少皆宜

🌼花蛤好处：

1蛋白质高、2微量元素多、3防止高血脂

🌼材料：

20-30个花蛤、2个鸡蛋、蟹肉棒、海鲜酱油、麻油

🌼过程50分钟、

🍀花蛤加1勺盐、10克油、先吐沙半小时、

🍀然后过清水几遍、起锅烧水先烫熟花蛤

🍀过冷水、剥出花蛤肉备用

🍀两个蛋打散、加一倍蛋的水、加3克盐

🍀蛋液过滤到花蛤碗里

🍀最后加上蟹棒肉

🍀上水开的蒸锅、12-15分钟中火、

🍀出锅开盖、加点海鲜酱油麻油、就完成啦

不算吐沙的时间、30分钟能搞定啦绝对好吃

难度：两颗星🌟🌟

实用tips：

蒸蛋容器一定要加盖、没盖子的要加保鲜膜或者盖个盘子、蒸锅会有水气掉进去不好、不加盖还容易起泡

实用tips：

一定要让花蛤吐沙、不然吃不爽。花蛤最好剥壳、还是为了吃的爽、一口蛋一口肉、吃着香～

海鲜酱油颜色比较浅、但味道不减、不用再放盐🧂、味道绝对够啦鲜香营养丰富～全家人都喜欢

2020-022

年夜饭菜谱

Tiramisu533
2022-01-05 13:18:28
真棒！
静之莲心
2022-01-05 04:28:33
有新菜谱活动了，你怎么不关联话题

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