鱼香肉丝

2022-10-12 10:25:41

阅读0

原料：猪里脊肉青椒红椒木耳土豆油盐泡椒生姜大蒜葱淀粉蛋清胡椒粉

步骤：

土豆切丝洗去淀粉，泡在水中

青红椒切丝，木耳泡发切丝

生姜大蒜葱切末

猪里脊肉切丝，用蛋清抓匀

放入生抽、料酒、盐、淀粉、蛋清腌制十分钟

1小勺盐、2汤匙生抽、3小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水，调成鱼香汁

锅热油，放入肉丝

煸炒至颜色变白后盛出

锅内余油炒香葱姜蒜，加入剁椒炒香

放入土豆丝翻炒至软

加入木耳翻炒

放入青红椒翻炒断生

加入肉丝翻炒均匀

倒入鱼香汁，翻炒均匀即可

小贴士：

配菜尽量切得粗细均匀哦。

腌肉的时候放入蛋清和淀粉能锁住肉丝的水分，不会炒老

热门点评

#0元玩转这座城螺蛳粉，作为一种风靡全国的特色小吃，起源于广西柳州。对于螺蛳粉，人们有着截然不同的看法：爱它的人趋之若鹜，厌恶它的人避之不及。而这道小吃的魅力所在，正是其独特的味道和丰富的口感。首先，螺蛳粉的汤底是一大亮点。采用螺蛳、猪骨等多种食材，经过数小时的小火慢炖，熬制出浓郁鲜美的汤头。在品尝螺蛳粉时，这独特的汤底给味蕾带来了极大的享受。其次，螺蛳粉的配料十分丰富。常见的配料有炸腐竹、酸笋、木耳、花生、萝卜干等。这些配料不仅丰富了口感，还为螺蛳粉增添了独特的风味。其中，酸笋可谓是螺蛳粉的灵魂配料，其独特的酸味让螺蛳粉更具魅力。此外，螺蛳粉的米粉也十分讲究。采用优质大米制作而成的米粉，口感爽滑筋道，具有独特的弹性。在汤汁和配料的加持下，螺蛳粉的口感得到了进一步的提升。然而，螺蛳粉也因其特殊的味道而备受争议。有些人无法接受酸笋的酸臭味，觉得这种味道令人难以忍受。然而，对于喜爱螺蛳粉的人来说，这种味道正是螺蛳粉的魅力所在，让人欲罢不能。总的来说，螺蛳粉是一种极具特色的小吃，其独特的味道和丰富的口感使其成为了一道家喻户晓的美食。然而，对于螺蛳粉的喜爱与否，终究是因人而异。不论是爱它还是恨它，螺蛳粉已经成为了中国饮食文化的重要组成部分，吸引了无数食客的青睐。

不管是谁，收到这个礼物应该都会又惊又喜吧鲜花与奶茶的结合，视觉与味蕾的双重满足是花也是礼物 - 草莓酸奶草莓的香气搭配酸奶的甜度清爽不甜腻，如恋爱一般 - 抹茶轻椰厚重的抹茶味回味无穷夹杂了淡淡的椰香唇齿留香 - 眼看新年、情人节即将接踵而至就问你一句准备好了么？没有？那就带她来这儿寻找属于自己的一点小美好吧小小的仪式感让平凡的生活散发出光芒 🏠Ying樱创意四季花与茶 📍鼓楼区上海路2号 #同城好店推荐 #鼓楼 #南京冬日暖心饮品 #南京美食 #新年 #情人节送礼指南 #情人节来这吃的100个理由 #春天里的浪漫鲜花占一半 #每日鲜花 #鮮花 #每日鲜花打卡 #这才是live图的意义

第一次路过着和小姐妹找不到门，以为晚上就关门了。去的别家吃。后来小姐妹说找到门了，在侧边。哈哈。正好网上有团购就下单了。跑过来吃吃看。冒鸭血很好吃，微辣很辣，但是辣的过瘾。我说不要香菜和葱，还是放了葱。哈哈。套餐里面的串串是基本覆盖了，荤素都有。反正最后都吃完了。下次还会再来的。

[惊叹]位置在大吉巷B1层 🏠「肉问屋·元气一番烧肉(大吉巷店)」 [色]完成✅打卡收藏任务就送冰箱贴和扇子，后了看到免费拿了扇子好多人 [尴尬]不排除商家修改规则，数量有限，先到先得 [发怒]点个关注，不迷路！分享一手羊毛资源 #扇子 #冰箱贴 #0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #天天领红包 #城市向导官

「火凤祥鲜货火锅商行(大连首店)」打卡明星店，就在恒隆五楼，还是很好找的早早就来门口排队，一开餐就就进去了，装修很漂亮，很有特色，服务态度也不错。三个人点了好多菜，菜品都很漂亮，仙气十足。酸汤鸭的锅底，不是很辣，锅底有很多配料，味道很不错，点了好多肉肉，牛肉口感很不错，味道很不错，价格小贵，点了份鹅肠，第一次吃，以前都吃的鸭肠，感觉鹅肠口感更好一点。牛肉丸很弹牙，口感很好。店里凉粉，小丸子，冰激凌，水果都是免费的，甜品都能吃饱呦，吃了好几份凉粉，味道很赞。整体很不错的火锅呦

又又又又又炫麦当劳了，最近活动超级划算，天天都便宜。今天的活动是板烧鸡腿堡+培根蔬萃双层牛堡+两杯可乐，一共29.9，价格很合适！可乐可以去冰可以无糖，这一点好评。大朋友评价板烧还是一如既往的好吃，炙烤的鸡腿肉口感味道都不错。培根蔬萃牛堡退步太大了！之前吃都是有个盒子，塞了满满的蔬菜，每一口都是牛肉的快乐混合蔬菜的清新，一度是麦麦最爱单品。但是今天这个也没有盒子，蔬菜只有少少几根生菜丝和薄薄西红柿而已，其他蔬菜都没有，喝之前吃的包满蔬菜的味道大相径庭…感觉像是双吉加了培根一样，有点子伤心，这样就不如吃双吉了毕竟培根可有可无而已，所以还是希望我最爱的麦麦不要忘了初心啊555 服务一如既往温馨。以及看到了接下来一周的活动是大暑日，大薯7元，麦当劳是真的有梗哈哈哈，大暑日大薯便宜，3.14日是πDAY ，派会有活动，就可可爱爱的仪式感哈哈哈哈哈！ #跟我来探店 #麦当劳 #麦当劳云派DAY #麦当劳薅羊毛 #要不要吃麦当劳

飘零星

女金华

粉丝17944

获赞

被阅读407