彭浦地区不可错过的美味本帮菜
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彭浦地区不可错过的美味本帮菜

2022-10-12 09:36:04
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评论8

阳曲路是彭浦地区的美食一条街,汇聚了不少餐厅,创始于1992年的老丰阁以独具特色的改良本帮菜赢得了一席之地。

【排队】周末晚上去,提前预订就不需要排队,否则就要看运气了;

【环境】整体环境不错,装修带有欧式元素,墙上挂着几幅海派风格油画;

【菜品1】 黑椒鳝丝煲 102元

·传统本帮菜最喜欢浓油赤酱,还喜欢放糖;

·不同于以往的鳝丝煲,他们家基本不放糖,至少保证吃不出甜味,也没有浓烈的黑胡椒味;

·用黑色小烧锅盛上来,分量比较大;

·粗大的鳝鱼经过红烧后,酱汁入味,口感细嫩滑爽;

·搭配着已经烧酥的大蒜头,能品味到黄鳝鲜美的口味;

【菜品2】 银鳕鱼秋葵酥 122元

·这道属于创新菜,融合了西式菜肴的做法;

·不同于一般的鱼丸,他们家用银鳕鱼肉做成球状,比乒乓球略小一点,油炸后再浇上千岛酱,撒上绿色的秋葵粉;

·用瓷盘盛上来,一共十个,十个人吃刚好;

·银鳕鱼经过油炸后外香里嫩,要注意这个粉红色的千岛酱是相当辣的,可不是一般的色拉酱;

·会吃辣的人才能品味到银鳕鱼的口味,否则就只感觉到辣味了;

【菜品3】 招牌葱油鸡 59元

·本帮菜里的葱油鸡最注重鸡的新鲜度;

·不同于以往的葱油鸡,他们家用油很少,有利健康,品质更接近于白斩鸡;

·用洁白的瓷盘盛上来,突显鸡皮黄澄澄的诱人颜色,一份半只鸡,没有头和爪;

·鸡煮熟后用冷水冷却,口感十分柔嫩;

·第一口不要蘸任何调料,能品味到最鲜美最天然的鸡肉味道;

【服务】服务员都很年轻,态度热情,上菜速度快。即使是顾客不慎打碎杯子,也能处理得体。

【适合】这里最适合家庭聚餐,因为好吃的菜太多,最好六人以上,这样才能多点菜,尝到最多的美味;

【对比】和其他本帮菜餐厅相比,他家口味更清淡更健康,油和糖都少了;

【位置】在阳曲路靠近汾西路,周边还有很多饭店可以选择;

【交通】可乘公交850或812前往,只需步行五分钟可达;

【优惠】周一到周五可以用点评上的代金券,85元代100元,再加上积分,太超值!

评论(5)
  • 好心情elle
    2023-12-18 01:20:20
    图1是什么点心?
  • viviluck
    2023-12-03 03:59:10
    第一个什么点心呀
  • 哈尼哈尼我们要在一起
    2022-01-05 03:09:26
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这家新开的闽菜馆成了大家的聚集地,每天下午都是人来人往的#吃货的日常记录 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #本地特色美食攻略 #网红新店吃喝打卡 #打卡旅行必吃美食 #城市美食名片 #热气腾腾的美食了解一下 #热门美食尝鲜笔记 #用美食记录生活 #同城美食

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