【家乡年味】湖南的腊肉最出名，可是到了湖南却不能求之于店肆，真正上好的湖南腊肉要到人家里才能尝到。因为腊肉本是我们农村社会中家庭产品，可以长久存储，即以自奉，兼可待客，所谓“岁时伏腊”成了很普通的习俗。
小与家在苏州，却刚好有一块来自山里的烟熏腊肉，拿来做年菜也妥妥的。
⚠️ 准备材料：
● 腊肉 一条
● 大蒜 一把
● 郫县豆瓣酱 一大勺
（郫县豆瓣酱半勺，黄豆酱半勺）
● 糖、生抽 若干
⚠️操 作 步 骤
1.腊肉，温水泡约15分钟后洗净，擦干。
2.水开后，入锅蒸半小时。
3.切片。肉蒸熟了，切片的当口，小与就独食了三分之一。
4.热锅，放入肉片，稍稍熬出油水，加入豆瓣酱翻炒。小与家人因为十分不吃辣，所以小与把一部分豆瓣酱替换成黄豆酱。
5.加入青蒜后，再加生抽和糖，稍稍翻炒即可出锅。
蹭来厦亲戚的光 我也能体验一把豪华海鲜盛宴了！！老妈订的中山路这家 谢霆锋他们都来过的海鲜餐厅 进门这数米的海鲜池就惊呆我了🦞 你能想到的海鲜这里基本都有 店里空间很大 我们人多坐的包厢 三层露天的位置也很惬意哦！ · ✔️清蒸帝王蟹 一进店就在海鲜池瞅见它了！不愧是镇店之宝呀 个头超大 清蒸的做法保留了蟹肉的原汁原味 处理后很方便取肉 底下铺🈵了厚厚的粉丝 就着肉汁 太好吃了🤤 ✔️避风塘富贵虾 这道菜硬控我3秒！和手臂一样粗的富贵虾还是第☝️次吃 避风塘的做法真的很经典 外酥里嫩 紧实Q弹 ✔️ 粉丝蒸竹蛏王 不愧是竹蛏之王 比普通竹蛏大很多 口感也更丰富 ✔️黑米蒸蟹膏🦀 厦门人很爱的一道 每一只蟹腿上都满是蟹膏 蟹肉的汁水在蒸煮过程浸入黑米中 每一口都是鲜美😋 #海鲜大餐安排 #厦门海鲜 #厦门家宴 #厦门人气美食 #厦门攻略 #五一厦门攻略 #厦门攻略 #厦门聚餐 #厦门海鲜哪家强 #厦门海鲜大排档
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#新鲜食材让您吃得放心 #真材实料才能做出好味道 保定作为美食的大熔炉，近年来也在北方的粗犷豪迈之中，融入了一些淮扬的婉约。 「淮扬头道菜」饭前先喝汤，暖胃又健康。用鸡汤加入海参、丸子、蹄筋、蛋饺、南豆腐等精心熬制的开胃头汤，一碗就能去除身上的寒气。 「狮子头」淮扬菜的入门菜，食材并不复杂，做法却不简单。五花肉切小丁，摔打上劲后，放入高汤中小火慢煨，汤鲜肉香。 「软兜长鱼」相比传统的响油鳝糊那种浓油赤酱的风格，软兜长鱼的做法降低了咸度，更能吃出鳝鱼的口感和鲜美。 葱香爆腌大白，长江鱼鲜，白鱼一直是难得的佳品。两斤左右的新鲜白鱼，使用最简单的清蒸，撒上葱花，淋上热油，再倒上少许秘制的豉油，太鲜美了。 冬季进补怕上火，不妨试试清淡雅致的淮扬菜，让江南的美食，熨帖你的舌尖和心灵。
#我的圣诞美食清单@点小胖济南的圣诞氛围，真的让人沉醉其中！(≧▽≦) 不得不说，济南真是越来越有国际范儿了！尤其是在圣诞节期间，这家西餐厅更是将节日氛围营造得满满当当。一走进店里，就能感受到浓浓的圣诞风情，各种鲜花点缀其间，让整个空间都充满了浪漫与温馨。 更令人惊喜的是，餐厅的餐品也推出了圣诞主题，每一道都精致得让人不忍下口。无论是约会还是拍照，这里都能满足你的需求。想象一下，和心爱的人一起坐在这里，品尝着美味的圣诞大餐，享受着温馨浪漫的氛围，该是多么美好的一件事啊！ 如果你正在寻找一个适合约会、拍照或者过生日的餐厅，那么这家西餐厅绝对是你的不二之选！快来感受济南的圣诞魅力吧！
又发掘一家超地道的宝藏潮汕菜，就在棠下附近哦‼️ 🌟「虾蟹粥」🦀️ 这里的虾蟹都是现捞现做的，粥底非常鲜甜美味，满满一锅都是料，吃起来可满足了[调皮] 🌟「特色潮汕炸粿肉」🌟 第一次尝试这种粿肉，味道不错😌搭配酸甜的酱汁真的很有潮汕风味哦‼️ 🌟「姜葱炒蛏子王」✨ 蛏子王很大一只也没有沙，味道超级好下饭[调皮] ✨人均大概六七十左右，食材和味道都非常新鲜，性价比很高哦，值得尝试一下[调皮] 店名🌈「潮粥城·地道潮汕味(骏景店)」🔥 地址📍科新路87-91号首层 @点评君 @点小二 @点小吃 @点小馋 @笔记创作小助手 @广州笔记创作助手
我宣布!桂林的餐厅已经Next level了 来桂林玩 网友安利的漓江边上的餐厅 就在Ciao酒店一楼绝美一线江景视野超好 白天晚上不一样的美~ 餐厅氛围真的太出片啦～ 餐厅就像个高级的艺术馆 真的狂拍一百张！ 处处都是很高级的氛围感 黑白色系和这里真的太搭！ 菜品也很有特色主打广西创意融合菜 前菜桂语冷萃圣女果特别开胃！ 精选高山野生小番茄酌以桂花蜜汁冷萃 口感清爽独特~ 他家的虾还是桂花蜜口感 我真的第一次吃！ 而且每只虾都厚厚的膏 馋死我了！ 来桂林玩千万不要错过啦！ #氛围感餐餐厅#宝藏餐厅分享#小红书中餐厅 #桂林探店 #桂林美食 #桂林新店#桂林约会餐厅#桂林吃喝玩乐 #桂林江景餐厅 #生日餐厅
惠州探店•体验邈一的熏肉美学
邈一西厨工坊店整个风格都是走的美式复古，暖黄的灯光，🪵木质桌椅，环境氛围很是惬意~是约会、聚餐的好去处！ 🥩来这必点的招牌美式熏肉拼盘，手撕猪肉配上面包片🥖和配菜，一口下去不要太满足😋！牛后胸肥瘦相间一点也不腻，猪肋排每一丝肉都充满熏香，回味无穷~ 🥬地中海烤蔬菜也是意外的好吃，有蔬菜自带的鲜甜🍬，还有调料里的咸香 tips：中海能免费🆓停车6小时噢~惠城三家店主打的餐品不一样噢～（江北店-披萨🍕、中海店-熏肉🥓、桥东店-意面🍝） #西厨 #双人西餐指南 #惠州美食 #惠州探店 #惠州 #美食探店 #惠州吃喝玩乐 #邈一kitchen西厨工坊
阿辛普森
honeyna每日打卡之焖面
焖面有很多种 铁锅焖面 土豆焖面 酱肉焖面西红柿焖面等等等等，街上也有很多的焖面馆。这说明什么呢，当然是焖面好吃了。 准备食材 面条 豆角 小炒肉 食用油 步骤1.热火烧油 放入豆角翻炒 2.炒3分钟后 放入小炒肉 继续翻炒 3.将切好的面条少量多次的放入锅中 以防粘在一起 4.进行搅拌，倒入酱油 陈醋 鸡精 食盐搅拌后盖上盖子焖一会。 5.焖一会就可以出锅了
honeyna.
在泉州！在泉州！辣椒炒土猪肉很实在，土猪肉和辣椒一起炒
在泉州！！在泉州！！ 辣椒炒土猪肉很实在，土猪肉和辣椒一起炒，肉香混着辣味，配米饭刚好。酸辣鲜鸡杂也不错，鸡杂酸辣味到位，吃着挺开胃。 店里绿植多，坐着吃饭挺舒服，和朋友或者家人来这吃饭跟合适～ #泉州美食 #南益广场 #湘菜馆 #日常干饭
抹茶红豆不加冰
「酱肉骨」一点不柴，瘦肉很多，还有肉筋 「酸汤鱼」也
「酱肉骨」一点不柴，瘦肉很多，还有肉筋 「酸汤鱼」也可以叫酸菜鱼，鱼用的龙利鱼，汤酸酸辣辣，非常开胃 「葱花蛤」鲜活的花蛤，清炒一下，很鲜 「腊八蒜肥肠」肥肠清理的很干净，没有异味，腊八蒜味道不辣但又有酸味和酸味 「红烧肉」糖炒肉时火候有点大，最底层有点糊，总体也是可以的 「烤鸭」大众点评团购一张券，到了直接可以用，比一般的烤鸭店上的快 小苹果旁边有口馋府，大鸭梨，小苹果显得人很少，但菜品没有降低，第一次来品尝，服务环境都不错，可以继续来打卡！ 「上汤娃娃菜」小朋友大人都喜欢的菜系，点这个不会出问题
绿色小乌龟
咬下去肉汁和油脂就在嘴里喷出来 太好吃啦
为了响应在家躺着为国家出力的号召 这个月子做了快四个月了 超级馋牛排🥩火锅🍲小龙虾🦞 老公带回来的M9西冷和M9眼肉真的是太赞了 怎么煎都是嫩的不行 老公喜欢生一点的更有嚼劲的口感 我和宝宝喜欢熟一点 咬下去肉汁和油脂就在嘴里喷出来 太好吃啦
cherylwuuu
美味的好吃的外卖烧烤真的会开心
#城市向导官#今天外卖吃点啥🍖今天点的烧烤外卖太香啦！ 家人们，今天点了份烧烤外卖，真的超惊喜！ 先说说味道，肉串烤得恰到好处，咬下去鲜嫩多汁，调料的味道完美渗透进肉里，孜然和辣椒的香气在嘴里炸开，越嚼越香。烤面筋也很绝，外酥里软，酱料给得超足，一口下去满满的幸福感。 再看价格，这么一大把串，荤素搭配，性价比超高！在外面随便吃顿烧烤都不止这个价，这份外卖真的很良心。 真心推荐给爱吃烧烤的宝子们，不知道吃啥外卖的时候，选它准没错！
南希也要看戏剧表演
“牛肉界的LV”来威海啦！
##0元玩转这座城 🍖🌿 亲爱的美食探者们，今天我要给你们种草一家店，一家让你的舌尖也能享受到国际范儿的美食天堂——熙选食研！🌿🍖 🌟 自有冷库，国际一流冷链运输，新鲜牛肉直达威海，每一片牛肉都像刚从牧场摘下！ 🌟 安格斯牛肉、澳洲和牛、菲力牛排...米其林餐厅的明星产品，这里应有尽有！ 🌟 更有美女老板亲自操刀，为你提供最贴心的服务，让你的购物体验也变得无比美好！ 🌸 想象一下，在温暖的灯光下，你切开一块鲜嫩多汁的安格斯牛肉，那口感，那香气，仿佛带你穿越到了遥远的牧场。 🌸 澳洲和牛，每一口都是奢华的享受，脂肪分布均匀，入口即化，让你的味蕾瞬间高潮。 🌸 菲力牛排，肉质细嫩，煎至恰到好处，搭配一杯红酒，这就是生活该有的样子！ 🎈🎈 赶紧来熙选食研，让你的生活升级，让你的味蕾旅行！！（店铺位置在最后图） #美食探店 #进口牛肉 #舌尖上的奢华 #熙选食研 #生活格调
不大能吃辣啊哥
金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜
金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜，这天心血来潮，想大吃一顿海鲜解馋，便托小W美女帮忙联系。这里是当地人推荐第一手上岸海鲜交易点，叫金厢。 到了海边我才庆幸提前让她帮我联系了她家的嫂子和亲戚，没有她们我只能白跑一趟而一无所获。 因为这不是大码头，鱼获也不多，但有几样独有的海鲜是潮汕地区都得公认的。嫂子和我讲本地人都知道金厢的鱼好，但在金厢还得来这个码头才是懂吃的，哈，颇有几分勃艮第的区域等级划分的感觉呢。 这里主要以小渔船为主，早出中午归，十一点来到正是船上岸的时候，看到船主正将鱼和虾按大中小进行分类，很有感觉呢；只是我没料到一件事是这里的贩卖方式还是那么的传统：渔船基本上都和小批发商有业务合作，每次上岸前便通知人来拿货，基本不会有散卖的；即便有也是少量。这是不是有点像波尔多葡萄酒的经纪人（经销）制度？ 我看中的鱼都给开着摩托车的鱼贩拿中了，再加上一点，我不是本地人，一开腔便露馅了，嫂子说那怕卖给你，也是超贵的。 看着银光闪亮的青宗，想起来有一次在汕头建业酒家，纪老板给我们介绍而重之的介绍，说两个半小时前还在东海的海里游水呢；建业酒家有专门的供应商从产地直送，所以到汕头还是是游水鱼！我之前一直认为东海的雷达网油带是带鱼之王，这青宗刷新了我的认知。当然，它的价格是比不上前者，但口感不输，纤薄的身板蕴藏着饱满的口感，更有与外形不一致的脂腴香，是我这几年最喜欢吃的鱼或带鱼。 见识了几个鱼档老板对我询价的冷淡后，只能让嫂子她们出面，结果收获甚丰：披着银衣的青宗、新鲜的闪耀着诱人的质感很强的天然金黄色小黄花、近三指宽粗的九肚鱼、生猛的大明虾、几条黄脚䲞、还有一条游水的左口鱼…… 回家后白灼、清蒸、清水煮，眉毛都要鲜掉了！
大朗
