年味小零食给宝宝零添加的爱
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年味小零食给宝宝零添加的爱

2022-10-12 10:22:22
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【年味菜谱家乡年味】在我的家乡包头,过年时会准备很多零食,山楂卷就是其中之一,酸酸甜甜,开胃结腻,每家每户都会买很多,对于大鱼大肉的春节来说最好不过了。

不过对于小宝宝来说,买来的零食添加剂太多,索性做法简单。作一些给宝宝解馋吧!

🍒🍒🍒原料🍒🍒🍒

山楂 白砂糖 水

以上配料适量,根据自己的口味来调整。

🍒🍒🍒做法🍒🍒🍒

1.山楂洗净,对半分开,去蒂,去核。

2.处理好的山楂,倒入奶锅中,加入清水和糖,大火烧开,小火熬制。

3.待山楂煮软后,连同糖水一起放入料理机中,打成果泥。

4.把果泥倒入奶锅中,开始小火熬果酱,在熬的粘稠以后要开始铲锅底来翻,防止黏锅,烧糊。果酱变得很稠,水分很少就可以了。

5.取烤盘,铺上油纸,让后倒入果酱,用刮刀把果酱平整好。

6.上下火100度烤1~2小时。具体视果酱的水分,铺的薄厚来看。可以从油纸上揭下来就证明可以了。

7.从油纸上揭下来后切成条卷起来,包在保鲜袋裁成的包装纸上,就可以了。如果有那种糖果纸会更漂亮的!

🍒🍒🍒注意🍒🍒🍒

1.熬制果酱的过程中,果浆会溅出来,所以要注意安全。

2.有点干也不用怕,因为卷好后放冰箱冷藏以后会回潮变软。

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