这个菜两块钱一大盘,酸辣开胃超级好吃!
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这个菜两块钱一大盘,酸辣开胃超级好吃!

2022-10-12 08:51:53
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评论10

💯💯15元钱买了五斤海带头,满满的一大箱,今天做了酸辣海带头,口感醇厚(海带居然让我吃出软糯的口感来),酸辣开胃,非常好吃!配粥,下饭都不错哦!

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食材:

海带头250g,小米椒三个,大蒜三瓣,生姜一块,香葱两根,生抽一勺,香醋三勺,白糖一勺,老抽一勺,辣椒粉一勺,食用油,食用盐,胡椒粉,鸡精。

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做法:

1⃣海带头洗净切丝,小米椒切圈,大蒜生姜切丁,香葱切段。

2⃣锅内放清水,放入海带丝,焯水三至五分钟,捞出后在清水中冲洗一下,洗去泡沫。

3⃣锅内放油,放入生姜大蒜,小米椒,放一勺辣椒粉,炒出红油。

4⃣放入海带丝,放盐,一勺生抽,一勺白糖,一勺老抽,三勺香醋,翻炒均匀。

5⃣放胡椒粉,鸡精翻炒,撒上香葱,就可以出锅啦!

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非常好吃!海带头口感醇厚软烂,让人胃口大开,重要的是,这么好吃又营养的菜,居然这么便宜!

海带头在网上和菜场都有卖的,吃不完的海带头放入冰箱,可以放一个多月。

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小贴士:

我买的海带头盐分比较多,所以冷水下锅,把海带里面的盐分煮出来,再冲洗一下,就不会咸啦!

评论(5)
  • 胖小翔
    2022-01-15 11:20:08
    有关必回
  • 锦城哪吒
    2022-01-11 09:50:54
    好好吃的样子,互粉必回。
  • 梨子_8631
    2022-01-07 12:32:50
    认真看了一下,搞不懂这样的东西还有那么多人点赞
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