咖喱鸡腿饭🍛🍗
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咖喱鸡腿饭🍛🍗

2022-10-12 09:40:43
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评论1

炸的脆脆的鸡腿肉配合香浓的咖喱土豆,淋在洁白弹牙的米饭上面,一口气能多吃一碗。

用料

主料大米2杯

鸡腿肉100克

土豆1个

胡萝卜1根

辅料

红葱头1个

大鸡腿1个

咖喱块50克

鸡腿咖喱饭的做法

1. 将土豆、胡萝卜、红葱头去皮洗净。

2. 大米用量杯量取倒入饭煲中。

3. 加入对应的清水泡半小时,泡好后煮饭。

4. 胡萝卜切小丁。

5. 土豆和红葱头切小丁。

6. 鸡腿去骨,将肉切成小丁。

7. 将鸡腿肉焯去血水倒出控水。

8. 腌好的鸡腿鸡排生胚炸熟切小块备用。

9. 起锅热油,下入红葱头炒香,放入胡萝卜丁和土豆丁煸香。 10. 加入适量清水煮开,再小火煮十分钟左右,土豆胡萝卜熟透。 11. 放入咖喱块融化后收汁,不要完全收干,粘稠即可。

12. 米饭煮好用饭勺搅拌均匀后再盖上盖子焖一会儿。

13. 米饭可以直接放入盘中,也可以用模具做个造型放在盘中。 14. 淋上咖喱土豆再放两块炸鸡腿就可以吃了。

评论(1
  • 潘123456
    2022-01-02 09:41:10
    [呲牙]
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