毛血旺
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毛血旺

2022-10-12 11:02:53
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评论9

东北冷的早,早晚温差很大,天冷的时候就想吃点热乎的暖暖身子,尤其是立冬,可以吃点好的。毛血旺是个不错的选择,开胃还下饭,但去外面吃总感觉做的不是很干净,其实买料在家做也不是很难的。

主料 牛百叶 100g

辅料 鸭血1盒 干豆腐100克 豆芽200克 鱼丸适量 牛油火锅调料50克

毛血旺的做法

1将牛百叶泡洗干净。

2切成手指粗条。

3将鸭血切大块。

4干豆腐切成宽条。

5干海带泡发,豆芽洗净。

6锅中加底油烧热,下入大红袍料抄香。

7加清水和姜片。

8下入鱼丸,干豆腐,海带,豆芽煮开。

9起锅煎十五分钟加入鸭血和百叶,煮熟倒入盆中。

10起锅热油,加入花椒炸香。去掉花椒。

11将油淋在毛血旺上即可。

小贴士 百叶煮时间长会很老影响口感,所以不要煮的时候太久。

评论(5
  • dpuser_1559694626
    2022-01-11 10:03:34
    用猪血怎么能做出来血旺呢?
  • 魔都食觅思
    2022-01-03 04:29:21
    你好~新老朋友常来往~
  • Ziyoure
    2021-12-31 05:44:19
    看着有食欲
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