冬至食谱—香菇肉酱面
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冬至食谱—香菇肉酱面

冬至食谱—香菇肉酱面

2022-10-12 10:25:40
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冬至在天津也算是很重要的节气了!

天津的冬至食俗一般会吃倭瓜馅的饺子,也有很多人家吃面条!

冬至是24节气中第22个节气!表示寒冷的冬天已经来临!

给大家推荐一款好吃又好做的香菇炸酱面!

食材:

香菇,肥瘦猪肉馅,葱姜蒜,小米辣,黄瓜,面条

调料:

料酒,黄豆酱,甜面酱,生抽,老抽,蚝油,白糖,五香粉,盐和鸡精,水淀粉。

步骤:

1⃣️ 将香菇切成小丁,葱姜蒜切末,小米辣切圈,黄瓜切丝备用

2⃣️ 锅中放油倒入葱姜蒜末和小米辣爆香后倒入猪肉馅炒至变色

3⃣️ 倒入香菇丁继续翻炒,➕两勺甜面酱➕两勺黄豆酱➕一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕少许料酒和五香粉后倒入半碗清水小火熬制

4⃣️ 酱熬开后放入水淀粉勾芡加入少许盐和鸡精调味即可出锅

5⃣️ 锅中放水煮面条,煮好后过温水两遍,拌入炸好的香菇肉酱和黄瓜丝搅拌均匀即可食用啦!

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🈺店铺信息🈺 🏠:店名:老高香辣虾(第一街区店) 📍:店铺地址:红谷中大道1568号红谷凯旋6号楼一层115-116 🚇:距地铁2号线虹谷中大道站4号口步行420m 🈺️:营业时间:16:00-次日02:00 💰:293/人          每到吃龙虾的季节,必须要吃上几顿🦞 🦞🦞🦞     不然都对不起我的胃,哈哈哈      这家店是我夏天吃的龙虾🦞个头最大,最好吃的       快带上你的姐妹冲🐛    【点单推荐🧂🧂🧂】    老高香辣虾🔥 端上来满满的香味,我一整个爱住♥️ 这也是他们家的特色 小龙虾🦞吸满汤汁很入味 剥开满满的虾膏,爆炸💥好吃😋     乱炒粉 💥💥💥💥💥 我觉得他家的炒粉真的很好吃,不像大街上的那种炒粉, 刚刚端上来就很浓的香味 这也可以说是我吃过江西比较好吃的炒粉了 粉的口感很棒,刚刚出锅带着香气👀👀👀👀   份量也很大一份,好吃🌟🌟🌟🌟  🌈小Tips    店里除了龙虾,还有很多很多好吃😋,         每个都很有特色很好吃‼️‼️‼️‼️ 反正吃龙虾🦞选他家准没错🚥🚥🚥🚥

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