用心生活，好好吃饭之咖喱牛腩

2022-10-12 09:25:30

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自从咖喱咖喱这首歌火了之后，每次想起咖喱都自带BGM。

泰国、新加坡、印度尼西亚～

咖喱、肉骨茶，印尼九层塔～

…咖喱咖喱呀～

懒得出门就自己做吧！

用料：牛腩500g左右、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、葱、姜、八角、花椒、咖喱半块。

步骤：1、牛腩切块，放入沸水中，加入两片姜，焯至变色，捞出，温水洗净备用。不要用凉水，肉会变硬；

2、将牛腩、葱、姜、八角、花椒一起放入电压力锅中，加入开水，调至肉类。煮熟后捞出备用；

3、煮肉的过程中，将土豆和胡萝卜切块，洋葱切丁备用；

4、锅中烧油，油热后加入咖喱块，待咖喱块融化后加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒，再加入牛腩翻炒均匀；

5、加入开水，开锅后调制中火，待汤汁粘稠后即可出锅。

热门点评

一直有听说过南京大牌档趁着周末过来打卡了好多人在排队等了好久 🍮桂花拉糕：这个味道很甜有桂花的香气我平时还挺能吃甜的所以觉得还不错 🏠家乡臭豆腐：这个也不错和长沙臭豆腐有点区别味道不重 🦆麻辣鸭血：吃着很爽鸭血入味 🏠街坊炒螺丝：嗦个螺丝778 吸上来的时候汤汁真的绝了环境：很有金陵特色装修like 地址：城西银泰3F

以现捞现宰无限量供应的波龙为卖点的海鲜自助作为开工第一餐，聊以安慰上了两天班醒来发现才周一的我。虽然不能理解波龙到底好吃在哪里，但是既然是卖点，想必一定属于贵价那一挂的，排队领回去煮火锅，那肯定不会错。小火锅已经是自助餐标配了，有菌汤，冬阴功和麻辣可选。吃海鲜其实应该煮白味才对，但是我还是选了麻辣锅，味道可以的，不敷衍。熟食区的烧烤调味很不错，有一吃再吃的冲动，但是分量真的有点大，不可把有限的胃容量放在这里。三文鱼面条实属笑死我了，拍了个照没吃，这能有现开金枪鱼有诱惑力？但是把他的调味汁儿弄了些，去蘸金枪鱼。鳌虾个头不是很大，比起某潮又大了不少，除了剥壳费劲，别的没毛病。水果台的草莓车厘子蓝莓黑莓百香果这些已经吸引不了我了，榴莲占据我全部的注意力，甚至抢掉了原本是给甜品的胃容量配额，不过主要可能还是因为甜品是慕斯类居多…看着好看，吃就算了。整个餐台的动线设计有点奇怪，跟一般的自助餐环绕式的不一样，他是单线前进，熟食区的尽头就是餐厅的尽头，取餐需要调头返回有点奇怪。（也许是为了尽可能的做好生熟分区？）新鲜程度不用说，这么贵价的自助餐，新鲜品质上出点岔子就是低级错误了撒。剥虾服务也是有的，不过我们没有享受到，春节嘛，服务人手有限，可以理解。不过比较不能理解的是，提前跟餐厅讲了有人过生日想要一个赠送的生日蛋糕，结果给我打包了一个熊猫造型的慕斯蛋糕？！！！有点离谱，实话，不如不送。 #成都过年超巴适 #成都过年吃巴适 #我们都是甜品控 #成都开工第一顿 @点评笔记成都站 @成都笔记创作助手

回家回家回家，时隔近半个月没回去了，也不晓得爸妈想我了没[调皮]回去沿途的路上马路牙子旁种的各色不知名的花🌸都开了呢，有白有红也有粉色的，颜色不一真的挺好看的[调皮]沿途的油菜花也开了，一大片，黄晨晨的别说还挺好看[加油]春天真的来了呢

这家店叫“你好家常菜”，但是我定位不到，请见最后一张截图。有幸跟一群爱钓鱼的朋友来吃饭，他们钓到的都是好鱼，习惯拿到这家店来加工。店里虽然环境一般般，但是厨师手艺了得，看得出来店里都是老客人，吃饭的气氛很好，很热闹。 #土菜 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #城市苍蝇馆子大起底 #真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多想吃你就来 #本地宝藏美食 #私房菜 #川菜 #特色菜 #家常菜

#城市向导官#小象超市必吃推荐最近我买到了好吃的零食哎！分享给互联网闺蜜们[色色]（真心话版） 1️⃣小象黄油曲奇（一块约63大卡）之前在香港买过珍妮曲奇小熊饼干，就是排队人超长的那个，感觉小象这个口感真的很像，没有特别甜腻，口感刚好，一小块63大卡，少吃几块也不用担心长肉 2️⃣小象红薯干（一根约143大卡）这简直是我的快手早餐，一根特别顶饱，下午饿了来了口，我看了一下一根143大卡，配料表干净 3️⃣小象茉莉花茶风味薯条（一包约114大卡）惊艳！惊艳！惊艳！我从来不爱吃薯条但是这个薯条的口味居然是茶香第一次吃到这样的口感，而且是小包独立包装简直巨解馋！我好爱！114大卡左右

太后悔现在才来吃之前一直觉得苍蝇馆子有点脏因为这种铁盆印象里都是用来装洗好的菜的没想到真的好好吃！辣的但能接受是闽南人可以接受的辣牛肉很薄很嫩因为智齿长出来了牙好痛但意外牛肉竟然可以咬的动鸭胗也咬的动！我点的是牛肉跟鸭胗拼可以拼别的两个人点小份就很够吃了（可能我吃的比较少）这样一盆109 货真价实！可以二刷！「水煮鸭胗」「水煮牛肉(小份)」

小咖带你啡

北海

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