简约而不简单的小米粥
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简约而不简单的小米粥

2022-10-12 09:52:22
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为什么说它简约,因为它只有两种东西,水和小米,无他。

为什么说它不简单。因为从水米的配比,烹饪的器具,火力,时间的把控,无一简单。

取铁釜为锅,小火慢炖,烹煮数小时,让米与水彻底水乳交融为一体,入口即化。米粒只徒其形,本身已经完全爆裂。口感软糯清淡,而粥汤却浓稠。个人观感,我还是很满意这一锅的,虽说耗时耗力,但今天吃得很爽。

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🏠:三号仓库(博地中心店) 📍:盈丰路博地中心B座3号商业电梯4楼 网红餐厅🍴 刚出电梯🛗 就可以察觉 这家餐厅颜值好高 环境整体简约风 好舒服 建议避开节假日、周末去吃 因为要排队!!!👯‍♀️人真的好多!! 本来想着这家店会不会中看不中吃 原来是我想多了 大家可以放心点 每一道菜都不会踩雷💣 菜品推荐: 【鹅肝面包塔】真的是必点 算店内招牌了吧 鹅肝很新鲜 鹅肝+面包+芒果+芥末 口感绝绝子 【香酥排骨】有点像温州炸排骨 我喜欢吃 很脆很有韧性 【日式烤鳗】yyds 鳗鱼真的好大一块 很嫩 芒果🥭叠加鳗鱼🐟 爽口不腻 【排骨蟹煲】份量很足 排骨嫩嫩 梭子蟹🦀️也还可以

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