茄汁蒜香鱼块
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茄汁蒜香鱼块

2022-10-12 10:14:49
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霜降了,想吃肉

这是一道非常开胃下饭的菜哦,番茄酱包裹着鱼块,还有蒜蓉的香味,总之很好吃

制作时间:2小时

食用人数:4人份

材料清单:

新鲜鲤鱼:半条(约300g)

番茄酱:3大勺

蒜:1头

料酒、胡椒粉、淀粉、糖、盐(适量)

步骤:

1:鱼洗干净,切小块,放料酒、胡椒粉、盐腌渍30分钟。

2:腌好的鱼块裹淀粉,放油锅内煎至两面金黄。

3:锅内倒油,放入番茄酱、蒜蓉、糖、盐,小火翻炒。

4:倒入煎好的鱼块,翻炒均匀,收汁即可。

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