假假的家常菜之蚕豆白菜汤
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假假的家常菜之蚕豆白菜汤

2022-10-12 08:45:21
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蚕豆,重庆人叫胡豆,干胡豆不止可以当下酒菜,还可以把皮剥了煮汤吃哦。

用料:干胡豆,小白菜,盐。

步骤:

1.干胡豆提前一天用冷水泡着,泡开后把皮剥了备用。

2.小白菜洗干净备用。

3.锅中烧一锅开水,放入豆瓣煮,小火煮20分钟。

4.待豆瓣差不多快煮烂时,加入小白菜继续煮。

5.小白菜也煮熟之后即可放盐调味,然后就可以起锅啦。

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