干炸蚕蛹

2022-10-12 11:14:55

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干炸蚕蛹

【食材】蚕蛹200克，盐适量，面粉，适量，胡椒粉少许，油适量

【做法】

1.蚕蛹洗净，放入开水中煮至飘上来

2.捞出来，过一下凉水，这样能快一点晾凉

3.晾凉后，从中间切开，把内脏扔掉

4.蚕蛹加入盐

5.加面粉和胡椒粉

6.拌匀

7.锅中油七成热，就可以把拌匀的蚕蛹放锅中炸了，中火炸至金黄

8.捞出来，晾5分钟

9.如果觉得不够脆，可以再大火复炸一次，复炸不要时间过长，炸过头就会不好吃了

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