鲜美到不行的海胆鸡蛋羹,这样做才完美
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鲜美到不行的海胆鸡蛋羹,这样做才完美

2022-10-12 08:34:32
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减肥期间,也不能忽视蛋白质的补充哦。鸡蛋和海鲜真的是完美结合。教大家做一个超级好吃的快手菜-海胆鸡蛋羹!

🥚用料

鸡蛋2个,海胆,盐,香油

🥚做法

1-把鸡蛋打入碗中,顺时针搅拌均匀。然后加入适量的温水(注意,一定是温水哦)

2-来一点点盐,再搅拌一下,把上面的额泡沫用勺子捞出,放入适量的海胆,加点香油

3-往锅中加入适量水,把搅拌好的鸡蛋放入,大火煮沸,转小火,蒸10分钟左右

🥚TIPS

用温水是防止在蒸煮的时候鸡蛋产生气泡,水量的控制我是按照一个鸡蛋用3个一半蛋壳的水量来放的,以此类推,这样做出来的鸡蛋羹很嫩滑哦~

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