VICTORIA高的菜谱——鱼香肉丝

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。 主料 鳕鱼 100g 辅料 油少许麻辣鲜适量 烤鳕鱼的做法 1将鳕鱼解冻，去掉鱼鳞。 2放在盘中上锅蒸。 3蒸十分钟左右，倒出盘中的水。 4上在刷上一层油。 5撒上麻辣鲜。 6烤箱210度预热，烤十分钟左右。 小贴士 因为鳕鱼里的水份较多，所以要先蒸出水份再烤。

西西笑嘻嘻

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#0元玩转这座城 川沙地铁站下来有川沙百联和川沙绿地，还算比较好找吧招牌比较大店里不是特别大是在旁边烤了拿过来的，所以店里就不会有油烟味生意还可以，工作日的晚上去也有几桌，烤的速度也还行味道不错，甜甜的鸡架也是第一次吃的羊肉和油边很好吃，大口吃肉！

可

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来紫竹桥玩被本地大叔安利了范家小馆，说这是他们从小吃到大的馆子，果然没骗人！店里全是回头客，老板和食客都熟得能唠上几句，氛围特别好～烤鸭是招牌中的招牌，外皮酥得掉渣，肉质特别嫩，鸭油香气扑鼻，卷饼吃一口就爱上！醋溜木须分量超足，汤汁浓郁，拌米饭吃简直是人间美味，我一个人就能吃大半盘！紫苏山椒鱼头酸辣够味，鱼肉嫩得没话说，吃起来特别过瘾，爱吃辣的一定要点！人均不高还能吃得特别好，难怪本地人都爱来！ #范家小馆 「范家小馆·四代传承烤鸭店(紫竹桥店)」#范家小馆三十三周年庆 #范家小院 #范家小馆四代传承烤鸭店

抹茶麻薯

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牦牛道这家店她们的粉汤是分离的[调皮]，这样就算外卖在路上也不会让粉吸走太多汤汁，我点的是“镇店酸菜泡椒牦牛肉米线”，味道真不错[色]汤很好喝是骨汤比较鲜，油也不会很多，单点了一根油条也是独立盒子包装，泡在汤里吸满汤汁，很奈斯，份量挺足的我都没吃完，值得推荐的[调皮][调皮]位置在这儿了[胜利][胜利]「牦牛道米线(郫都万达店)」

就要瘦到98

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#0元玩转这座城很开阔的地方，室内室外吃饭都有，地方很大。环境优美，临湖景观座风景很好，有人钓鱼，还有一间鸟棚，适合带小朋友来~关键菜品味道很好，没有一样踩雷的，真心不错，鸡汤很香，螺蛳很嫩，茭白很好....真的是都不错，老人孩子都喜欢吃，较农家菜 价格略微高一丢丢， 但是整体性价比还不错~

甜御

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周边非常不错的一家餐厅，在小区南门口，我们经常来这边吃！ 口味:很不错，有口味菜-山胡椒油牛百叶，我的最爱。他们家的鱼真的一绝，没吃过的带点 甜味，但是很好吃一点也不腻的那种，罗氏虾分量很大。虽然价格小贵，但是食材真的很新鲜真材实料 环境:很好!装修很可爱 服务:很好，服务员都很细心态度好。中秋还送了月饼和小礼物。 性价比:这菜品质真不算贵，食材新鲜！

懂你了11

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听说李大橘出新品了 而且是和“大明宫” 联名的 巧克力脆层系列🤩❗️ 买了几支赶紧来和朋友试试 － 大明宫建于盛唐，有“如日之升，则曰大明”的说道，这一次李大橘和大明宫的联名包装上有龙、凤元素，💫不仅把千年文化底蕴印在了封面包装上，💫还符合年轻人对“国风国潮”的理解～ 包装粉粉嫩嫩的，像件艺术品，拿到手上欣赏了好半天，都不舍得吃[流泪] － 新品是全乳脂冰淇淋🍦 这款冰淇淋有三个不同的味道 我买了草莓味 和 香草味. · 🍓草莓味是一层白巧克力脆皮 包裹着草莓味儿的冰淇淋，一口下去有白巧的脆香还有草莓味的清甜！ 甜度把握也刚刚好，一下吃了两根，喜欢！！ · 🌿香草味是一层黑巧克力脆皮 包裹着香草味儿的冰淇淋，喜欢黑巧克力🍫的一定会非常喜欢这个～ 黑巧和香草真的太配了，好吃！ 还有一个味儿是绿茶的！没有买到 好可惜 应该也很绝！下次试试. — 爱了爱了，是口味和包装一直会爱的一款冰淇淋，巧克力🍫爱好者🉑️冲～

阿乐

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金厢赶海记 来陆丰很多次，一直没有来到海边买海鲜，这天心血来潮，想大吃一顿海鲜解馋，便托小W美女帮忙联系。这里是当地人推荐第一手上岸海鲜交易点，叫金厢。 到了海边我才庆幸提前让她帮我联系了她家的嫂子和亲戚，没有她们我只能白跑一趟而一无所获。 因为这不是大码头，鱼获也不多，但有几样独有的海鲜是潮汕地区都得公认的。嫂子和我讲本地人都知道金厢的鱼好，但在金厢还得来这个码头才是懂吃的，哈，颇有几分勃艮第的区域等级划分的感觉呢。 这里主要以小渔船为主，早出中午归，十一点来到正是船上岸的时候，看到船主正将鱼和虾按大中小进行分类，很有感觉呢；只是我没料到一件事是这里的贩卖方式还是那么的传统：渔船基本上都和小批发商有业务合作，每次上岸前便通知人来拿货，基本不会有散卖的；即便有也是少量。这是不是有点像波尔多葡萄酒的经纪人（经销）制度？ 我看中的鱼都给开着摩托车的鱼贩拿中了，再加上一点，我不是本地人，一开腔便露馅了，嫂子说那怕卖给你，也是超贵的。 看着银光闪亮的青宗，想起来有一次在汕头建业酒家，纪老板给我们介绍而重之的介绍，说两个半小时前还在东海的海里游水呢；建业酒家有专门的供应商从产地直送，所以到汕头还是是游水鱼！我之前一直认为东海的雷达网油带是带鱼之王，这青宗刷新了我的认知。当然，它的价格是比不上前者，但口感不输，纤薄的身板蕴藏着饱满的口感，更有与外形不一致的脂腴香，是我这几年最喜欢吃的鱼或带鱼。 见识了几个鱼档老板对我询价的冷淡后，只能让嫂子她们出面，结果收获甚丰：披着银衣的青宗、新鲜的闪耀着诱人的质感很强的天然金黄色小黄花、近三指宽粗的九肚鱼、生猛的大明虾、几条黄脚䲞、还有一条游水的左口鱼…… 回家后白灼、清蒸、清水煮，眉毛都要鲜掉了！

大朗

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