去三圣乡买花,逛累了,发现「云里小坐·花园里」来坐一哈。
⛰️环境:
就是万福花市进来不远处,环境是个小院子,绿植布置得还是不错,但是略微有点旧了。总体感觉还是很春天,适合闲聊发呆。
☕️咖啡:
可以下午茶,点了「澳白」出品很不稳定,就是同时两杯都肉眼可见的不同哈哈哈哈,总体就是普普通通,估计大家来也不是为了吃。
📌贴心TIPS:
二楼可以看到火车,还是多可以出片的,突然get到了火车的颜值,蓝白色太文艺了,仿佛青春文艺电影,但是要手够快哈哈哈,不然错过了那真是要等一会了。唱起来:青春是手牵手坐上了永不回头的列车~
@点小二 @点小浪 @成都内容小助手
网上推荐这家傅山菜不踩雷,特意来尝,需要自己去一楼取菜牌,可以看到美食的制作过程。上菜速度很快
豆腐箱:将豆腐切成方块,炸至金黄色后,在豆腐块的一面挖空,形成一个小箱子的形状。然后在“箱子”里填入丰富的馅料,咬下去的瞬间,各种味道交织在一起。
炒鸡酱料浓郁,味道鲜香,总体来说每一口都能感受到食材的融合与互补,仿佛品尝到了家的味道,让人从心底里感到踏实和满足。#创作者赏金计划#优质作者追光计划#百粉创作者赏金计划#0元玩转这座城#笔记创作分成#用美食路书打开城市地图#鲁菜
之前和朋友来吃过这家店,味道不错,菜品的份量也很足。因为夏季,延长到凌晨3点半~夜宵走起
🍀环境:
一进这家店就被满墙的酒所吸引,颇有武侠小说里客栈的味道。装修基调以红黑为主,很有独特的风格。
「经典十三香小龙虾」
他家的龙虾端上来满满一发份
足足两斤重的小龙虾
肉质饱满,个头也不小
而且龙虾都是去头的
小龙虾吸满了汤汁 风味十足
「黄金万两」
黄金万两顾名思义
其实是锅包肉
我真的很喜欢这道菜
每一篇都很饱满,而且肉厚实
一口咬下去,外脆里嫩
酸酸甜甜也蛮开胃的
「酸萝卜蛋炒饭」
份量超大的蛋炒饭
而且选用的大米也不错
炒饭粒粒分明,金黄诱人
三个人吃也足够了
「冰粉」
冰粉是吃江湖菜的好搭档
尤其微辣的龙虾入口后
来一碗冰粉
冰冰凉凉好滋味
@苏州笔记创作助手
🌾地理位置:观前街嘉馀坊23号
建议地铁出行,一号线直达
又到了吃螃蟹的季节,苏小柳开启了江苏特色的“蟹粉全宴”!
熟醉蟹不想剥❓师傅手工帮你剥!
蟹粉小笼包,蟹粉灌汤包,蟹粉抄手还有蟹粉春卷,蟹粉蒸蛋‼️满满蟹粉,开启了不用自己剥大闸蟹的快乐🥰
🦀手拆蟹粉小笼包
蟹粉+鲜肉的组合让小笼包带了湖蟹的鲜美,汤汁更是浓郁的特制蟹粉汤汁,鲜美翻倍!
🦀本帮重蟹粉小笼包
手拆蟹粉小笼包plus‼️
至尊豪华的蟹粉小笼包,就像苏州蟹粉汤包的小号版本,内陷是满满的蟹粉还有汤汁。
皮超薄居然不破,嗦一口蟹黄蟹肉和汤汁,真是太绝了!
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🥟苏小柳点心(湖滨in 77C区店)
📍地址:杭州延安路湖滨银泰IN77C区B1层
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🧾省流:消费44(含一瓶矿泉水),老板热情健谈,菜品价格实惠,炸串火候一流,外焦里嫩;营业时间下午17:30-凌晨2:30,当心跑空。
🧭第二次来了,店位置非常隐秘,藏在穆厝的小巷子里,如果没有网上的信息根本找不到。
🥘闽南风格的麻辣烫,炸串+麻辣烫/干拌,区别于其他地区纯汤的麻辣烫,我也是到厦门才第一次尝到这样的搭配。
🍜拌面:比起汤的做法,本人比较喜欢干拌的,滋味更足一些。泡面、生菜,加花生酱干拌,让甘大姐多放了点酱。面条挂得住酱(酱够浓),花生酱香,生菜脆嫩,是一碗好吃实惠的花生酱拌面。
💡有意思的是甘大姐创意的在面里加了点炸葱油酥,葱油香,略脆,让口感和风味更加丰富了一些。硬要挑刺的话,就是炸葱油酥在拌面的整体存在感不太明显,属于不经意间发现的小惊喜,可以尝试改进一下拌好后撒在表面,或者增加用量。
🍢炸串:种类很多,食材新鲜,冰箱里自选。甘大姐对火候的把握非常好,喜欢嫩一点还是干一点可以提前说。
炸串调味是简单的椒盐和辣椒,炸得外焦里嫩,表皮硬脆,里面却不干,能保持嫩度。而且炸串干香,油控的很好,不油腻。
点的比较多,挑几样来说。
米血,闽南特色菜,炸米血最忌讳的是炸的过熟,整体发硬,或是特别油腻(容易吃油)。甘大姐做的表面干香不油腻,表皮硬脆,里面又能保持软糯的口感。
香菇贡丸,同上,干香脆而不油腻,出彩的地方在于贡丸食材品质好,嚼起来有很明显的肉香和香菇香。
小肉串(整把):特地问了甘大姐,是自己串的。肉串一块瘦肉一块肥油,口感偏干一些,有嚼劲,肥油炸干,所以吃起来不油腻,肥瘦搭配得很平衡,整体吃起来油香肉香,越嚼越香,属于本次的意外发现。
🧾总结:消费各种炸串做得都很不错,应该可以盲选不大会踩雷,有喜欢的食材都可以试试。
以下是一些关于这家小店的杂谈和与老板娘的对话,有兴趣看看。
👩🏻🍳老板娘姓甘,所以叫老甘麻辣烫,是位热情健谈的漳州大姐。虽说是一家面积小小的麻辣烫店,口味、服务、体验却非常好,隔了几个月第二次来,老板还记得我以及我住哪里。
甘大姐会在你点菜的时候主动问你的口味要求,辣不辣,喜欢干一点还是嫩一点,上菜了会关心今天做的是否符合口味。
最令我印象深刻的还是,甘大姐和我闲聊,说隔壁桌刚刚吃完离开的客人是附近的住户,常来,吃面喜欢煮到面芯带点硬的状态。这用户需求感知、服务质量,以及对菜品火候的把握,真是令人赞叹和学习,这是甘大姐对于菜品认真的态度和用户体验的追求。
甘大姐说以前都是做附近住户的生意,后来家里孩子帮忙在网上挂了个店铺,才开始陆陆续续有其他地方的人来吃,最远的有一位客人开车30公里过来吃,而她从这里回漳州老家也不过四十公里。
#炸串 #小吃 #麻辣烫 #路边摊美味 #地道街边小吃地图
这是第20家花间堂,茴香餐厅、多多的面包树、影音室、VIP包厢、花间拾零,标准配置都在,除此之外,因为来到了宁波韩岭,设计的发心便是“村庄中一群渔人的故事”。
这群寻找栖身之所的人,寻找到了这片有山有水之地,从此他们靠河而居,在此落地生根,开垦土地,建造房屋,逐渐形成了自己的家园村落。而这些人以捕鱼为主,因此在生活中逐渐形成了包括鱼市在内的各类贸易集市与文化和精神上的娱乐活动。
建筑上保有江南式古村落的风格,渔家的元素将会融入在软装与家具设计当中,在现代与传统之间,寻找平衡点。
步入花间堂,第一眼便会被大堂阶梯处“凹”字形砖墙吸引,这便是韩岭老民居建筑材料中不得不提的“龙骨砖”。龙骨砖造型独特、轻质节能,备受当地居民喜爱。
房间内墙挂有古村旧物,有居民日常所用炊锅和捕捞湖鲜的网具、有村景沿河可见的木架栏杆、有当年古村老人筛米用的簸箕……此外,室内还运用大量木枝、竹编和精细纱幔作为装饰,复现老街当年渔樵市邑的生活之景。
星光影院以老街本地渔樵元素为蓝本,将竹编、鱼灯、星辰等元素融入其中,是花间堂为数不多且造型别致的阶梯式影院之一。
到年底,会有25家花间堂。