菜鸟必学菜谱之肉炒杏鲍菇
菜鸟必学菜谱之肉炒杏鲍菇
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菜鸟必学菜谱之肉炒杏鲍菇

菜鸟必学菜谱之肉炒杏鲍菇

2022-10-12 08:34:13
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【材料】杏鲍菇2个 胡萝卜1条 猪肉半斤 蒜两粒 腐竹50克

【功效特点】杏鲍菇,俗称鸡腿菇。具有开胃健脾,降脂降压,增强免疫力的功效。杏鲍菇味鲜、甜,可切片或切丝炒,炒熟的杏鲍菇香滑软嫩,入口即化,大人小孩都爱吃。

【步骤】1、清水浸泡腐竹段,等待泡软备用;

2、瘦肉切片,用适量酱油、蚝油、生粉、盐、和料酒搅拌腌制半小时备用;

3、杏鲍菇和胡萝卜切丝;

4、拍蒜,热油爆蒜蓉,炒肉至9分熟,捞起备用;

5、再热油,将杏鲍菇丝、胡萝卜丝、腐竹一起炒,差不多熟的时候将瘦肉倒入一起翻炒至全熟,根据个人口味加盐、蚝油、酱油即可。

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