名厨学菜之春笋烧肉

2022-10-12 09:03:52

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没有腊肉，于是直接用肉肉代替了。笋子还是前段时间冻冰箱里的。甜豆也放弃啦，最后出来的就是笋子烧肉。（我家太后做的，我负责拍照和吃，被她一直在吐槽这个有啥可以拍的）

材料：笋子肉肉葱

配料：料酒生姜生抽蚝油葱盐

步骤：

1、笋子上次已经处理好了，直接冰箱拿出来解冻，再焯水沥干。

2、把肉切成小块，用料酒，生姜，生抽搅拌均匀腌制一刻钟。

3、锅里放油，油热后把肉丝放进去爆炒，炒至肉丝变色。

4、把笋子倒入锅中，加入少许生抽，蚝油，盐翻炒均匀，最后放入葱段翻炒下就可以出锅了。

junsir在where
2021-12-20 06:21:04
你家太后？东太后还是西太后？

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我知道了

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