竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹-白灼芦笋
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竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹-白灼芦笋

竹根稚子难专美,涧底香芹可配羹-白灼芦笋

2022-10-12 11:18:08
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评论2

[色]简介

感觉北方不怎么吃芦笋,周末买菜看到芦笋觉得可以一做,就买了一把。想想怎么吃呢,芦笋其实已经很嫩了,煎炒都会掩盖它本身的味道,所以选择白灼是最好的方式,有一点滋味,但是还能最大程度保留原始的口感,大家一起做起来吧。

[色]原料

芦笋一把,酱油、醋、白糖、橄榄油、香油、葱、蒜等

[色]步骤

1、将芦笋洗净,一分为二。

2、烧开一锅水,将切好的芦笋放入锅内,焯水捞出待用。

3、将蒜、葱其成末待用(家里有人不吃蒜图中无蒜)

4、调制酱汁:将酱油,醋,糖,橄榄油,香油按照4:1:1:2:2的比例混合均匀,再加入蒜末,葱末。

5、热锅将酱汁倒入锅内,待3秒后淋到芦笋上即可。

评论(1)
  • miaowmz
    2021-12-19 04:59:03
    好美
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