预防缺铁性贫血的韭菜炒鸭血

2022-10-12 08:27:25

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鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

原料：鸭血、韭菜、葱、姜

配料：植物油、盐、酱油、料酒

步骤：

1. 韭菜洗净切段、葱姜切丝备用。

2. 鸭血切两厘米见方厚片。

3. 热锅冷油下葱姜丝爆香，加入血豆腐翻炒，倒入料酒去腥，加入小半碗水烧开，加入酱油，焖煮2分钟。

4. 水即将烧干时加入韭菜翻炒，出锅前加入盐即可。

注意：

还可以加入黄豆芽一同炒。

王潇逸～WXY
2021-12-19 09:06:04
little72
2021-12-19 04:39:57
关键是好吃😋

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