实现牛烤肉自由!日式天花板
日式烤肉还有外卖啦!
居家的日子里真的太太太想吃烤肉了!!!!
实现和牛烤肉自由简直太快乐了
提前 2⃣小时电话预定,
骨牛小排 、牛橫膈膜、雪龙牛肋条、猪五花肉、大明虾、墨鱼肠
去骨牛小排
这雪花分布也太美了吧?基本上5分熟就OK了,肉很厚一口下去超满足!
雪龙牛肋条超爱的部位了,怎么做都香!!
开背大明虾大明虾好大一只!
墨鱼肠之前在店里有吃过~鲜香十足
店名:罗小黑烤肉
位置:郑州龙子湖永和时光里4楼
最近生病的人越来越多,家人也不行了,晚上想了半天就做一个相对来说干净清爽的蔬菜。
主料:黄瓜、腐竹、黑木耳、胡萝卜
调料:盐、鸡精
制作过程:
1.腐竹和黑木耳要用水里泡软,为了节约时间分别都用热水浸泡,黄瓜切成条状,胡萝卜切成片待用。
2.锅内放入少许色拉油,放入胡萝卜先煸炒,再放入黄瓜,加入盐,和少许水,最后放入黑木耳和腐竹,翻炒均匀即可。
过年回老家待了几天,村里的阳光和风沙真的伤不起啊,我的嘴唇也干裂起皮,润唇膏根本没啥用,抱着试试看的心态入手了这款Tick Lick唇精华,哇,真的是超惊喜,我忍不住要跟大家安利了。
外观设计真的好高级,颜色看起来也舒服,当然这些不是重点,重点是它好用啊,我才用了几次,之前的死皮全部没有了,唇部变得很滋润,而且唇纹真的有变淡哦;不同于普通唇膏,这款唇精华采用的是唇刷设计,质地滋润好吸收,涂上完全不会有猪油嘴的感觉;我是日常和睡前都会用的,尤其是睡前,用完后第二天起床嘴唇还有水嘟嘟的感觉呢。 看了下唇精华的成份,含有南非凤凰草的成份哦,难怪效果这么好,我准备再入手一支送姐姐,好东西一起拥有。
五象山庄,透过照片就能看到这里的环境真的是杠杠滴~绿树成荫,鸟语花香![自拍][自拍]
有草坪,绿树围绕,私密感满满,开到这里就是你的小天地啦!喜欢清新的五号楼后面小草地也是绝绝子饿选择,半室内户外场地零衔接!
还有水台湖畔礼堂,四面全透玻璃房花园厅,让你感受天之境与秘密花园的精彩![鼓掌][鼓掌]
嘎嘎!快来吧~[亲亲]
「牛排家(万象城店)」
结合性价比,满分10的话,牛排家值得8分——以我不专业不成熟欠理性的用餐体验来说(心虚)
看名字是专业牛排馆,但吃的还是氛围+西餐+服务+性价比,三个人💰498➕💰328套餐,某点评下单免服务费,撑到扶墙出,姐妹们相视点头,每一缕笑纹都透露出满意度:确实又饱又好又满足
沙拉里的油醋汁、薄切生牛肉的口感、黑松露例汤的香气、厚切牛排端上桌时巨大的分量、小姐姐一对一体贴及时的服务,嗯,都很棒。
我的疑惑在于,1⃣️专业吃牛排的餐厅,为何只有7成或全熟可选?2⃣️为什么牛排要事先调味腌制,而且不是简单的黑胡椒+海盐+油?3⃣️牛排为什么毫无奶香味,甚至牛肉味?
三个问题其实是一个问题。
我猜首先是餐厅定位,人均💰335,中上定价,面向中端市场,大众对牛排接受度仍徘徊在5-7分熟甚至全熟,判断牛排是否好吃的依据简单粗暴:“嫩”就是“好”。
其次,牛排切开不能带血,否则就是“没熟”,既不干净也不卫生,细菌感染怎么办、拉肚子怎么办?可做出不带血又嫩的牛排太难太难,对牛排部位、雪花纹理、熟成方式以及低温料理要求挺高,单份牛排就奔500+去了,专业性和复杂性决定了它无法低成本运作。
所以,简单省钱的腌制大法一劳永逸,牛排原肉质量甚至还能往下降一降,压缩利润,代价是放弃自我要求,毕竟专业懂牛排的人只是极少数,守住大众就守住了市场。
用我朋友小🍑的话说:牛排家产品是大数据说什么好卖就做什么,没有灵魂,不过大多数客人也没有灵魂,刚好匹配。
我问服务员牛排为什么不能做5分熟,这显然有些为难她,表示可以把厨师长叫过来一对一沟通,算啦噜。
一个惊喜是有黑醋+橄榄油的隐藏菜单,表扬。
一个遗憾是餐前面包是酥皮类或夹甜馅的,可颂、红豆包以及提子吐司,多油多糖且无复烤。其实换成无油无糖法棍、碱水、全麦餐包更适合餐前,成本虽然高点,但也不会超太多,这些小细节带来的专业(干净的餐前口感)和舒适(复烤后热乎的手感)用餐体验是不能用小成本来算计的。
嗯,这是我的一点小体会。
带狗洗澡顺便去了这家餐厅排队 六点拿的号 大致等到八点左右进去的 [撇嘴] 时间只能说是正常吧 还凑活 毕竟饭点 又是米其林噱头的。
大肠 还蛮好吃的[调皮]里面弄的满干净 口感紧实
荔枝肉 虽然这个面粉糊糊是挺多的 但是胜在口味酸甜 整体感觉还不错
黄花鱼 鲜美是鲜美的 肉也不糊 服务员小哥提醒要跟汤汁一起吃
胡椒蟹 这个蟹做的口味是一级棒 但是螃蟹壳实在 太 硬 了 导致吃的时候真的需要用挑棒才能掏肉 不然牙容易崩[流泪][流泪]
冰心榴莲 要趁早吃!不然等到榴莲不冰了 容易腻 但是榴莲真的不戳
扁肉位例 味道还是中规中矩不出错的 「莆田餐厅PUTIEN(阪急购物中心店)」「海鲜面」