卤面的最强CP鸡蛋汤,夏天下饭的一把好手
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卤面的最强CP鸡蛋汤,夏天下饭的一把好手

2022-10-12 08:34:09
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我家一直以来的一个饮食习惯是吃卤面必须配鸡蛋汤,不然总感觉少点啥,为啥今天只写了鸡蛋汤没写卤面呢?因为卤面做法比较复杂留着下次慢慢分解,哈哈哈

🌼食材🌼

西红柿一个,鸡蛋一个,香菜一把,紫菜少许,虾米十几个,葱少许

🌸调味料🌸

盐,醋,香油,淀粉

🍁步骤🍁

1.把西红柿用热水烫掉皮然后切块备用,热锅倒油放入葱丝和西红柿翻炒,待西红柿炒沙后加入三碗水

2.西红柿汤稍炖一会加入盐和水淀粉

3.把鸡蛋打散后淋入汤的表面,等到鸡蛋成片状再轻轻搅拌

4.汤好后放入紫菜、虾米和香菜,汤盛入碗中再加少许醋和香油提味

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