在包菜的季节里给平淡的炒包菜加点料吧?
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2022-10-12 11:31:42
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我个人还挺喜欢吃包菜的,毕竟它曾经成就了我第一个拿手菜—手撕包菜!那为什么这次没单纯做手撕包菜呢?因为冰箱里的豆腐和肉馅要赶紧被消灭啊[偷笑]

🌸食材🌸

包菜、豆腐、肉馅、葱姜蒜

🍂调味料🍂

盐、生抽、老抽、糖

🌼做法🌼

1.把包菜撕成片状,建议用撕而不是用刀切,豆腐切块,肉馅准备好,葱姜蒜切好备用

2.热锅凉油时下葱姜蒜爆炒出香味后放入肉馅翻炒,加入一点点老抽上色,再加入一点点糖提味儿

3.肉馅变色后加入豆腐翻炒,豆腐比较容易熟所以不需要太久就可以加入包菜翻炒了,放入生抽,最后快出锅时放少许盐

4.图一展示的就是成品啦!

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