家庭主妇菜谱之具有抗衰老功效的红薯尖
家庭主妇菜谱之具有抗衰老功效的红薯尖
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家庭主妇菜谱之具有抗衰老功效的红薯尖

2022-10-12 11:07:50
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菜品介绍:

红薯叶具有生津,健脾、补中益气的功效。富含粘液蛋白,有抗氧化抗衰老的作用。食用一般取其嫩尖,今天做了一道炝炒红薯尖。

用料:

1、红薯尖2小把。

2、干红辣椒、花椒、大蒜各少许。

步骤:

1、红薯叶去掉老梗烂叶,留下嫩叶嫩尖。清水清泡洗净备用。

2、干辣椒切小节,蒜瓣切片。

3、锅中放油加热,依次放干辣椒、花椒、蒜片炝锅,倒入红薯尖大火翻炒均匀,加食盐调味,出锅。

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