懒人版香肠
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懒人版香肠

2025-08-05 23:27:28
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想吃香肠又怕麻烦,买肠衣买工具什么的,干脆不灌,直接做成香肠肉饼,就少个肠衣不影响吃。

做了5斤的量的肉,盐~40克糖~20克味精~5克花椒粉~6克辣椒~20克酒~ 20克

肥肉切条,瘦肉切片,先用酒拌均匀,再把其他的料一起混合均匀,再拌到肉里,我的料都是细粉就没炒了,有的放粗辣椒香料的可以用盐炒下,这样香一些,不过做肉饼的还是放细粉的好不容易散。

蒸着吃:口特别淡的可以减1-2克盐,或者加些糖和味精

ps:适不适合自己口味最直接的办法是,腌制好后搞几块煎熟了吃,这样吃过后根据口味调整,要注意的是,风干后的会比煎了吃的盐味重点

#0元玩转这座城

评论(1)
  • 微之影
    2025-06-24 16:04:53
    肥瘦比例有讲究吗?
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我知道了
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你好,那不勒斯手工现烤披萨,你值得拥有。生活太艰难了,但是能治愈你的,除了他的笑容还有那不勒斯披萨。 你饥渴的时候去找他! 你饥饿的时候带他来找我! 觉得老板能想出这些个句子也是很有文艺范,老板是个型男,店员也都很帅,很漂亮。 口味:我要的是火腿披萨,纯手工制作,芝士放的很足,等了约5分钟时间就好了。味道非常棒,想着下次去吃个榴莲味的,看价格88,加倍98,等着我。 地址:永昌路和武都路十字向东100米(魏家凉皮隔壁子)

感谢网友…这个做法真的巨巨巨好吃!!!|||没想到用空气炸锅做出来的烤虾🦐居然这么好吃[哇R] 虾皮烤的微焦但是虾肉一样鲜美多汁[种草R]吃了简直停不下来[勾引R] 做法简单,喜欢吃虾虾🦐家人快去试试[勾引R] - 🍤食材做法都在上图咯! 吃的时候记得去一下虾线哟[拔草R]#美食 #一人食 #菜谱

喜欢吃铁板烧的朋友👬们 一定不🉑️错过的宝藏小店 现在清扬茂业也有啦 别看店铺不是很大 环境很赞,菜品口味把控的非常到位 为boss的匠心精神点个大拇哥[强] 和牛嫩肩 比目鱼 芝士黑虎虾 奶油焗扇贝 每一道出品都很ok 和牛嫩肩和缤纷大阪烧 深🉐️我心 偶尔朋友小聚蛮不错的 #和牛铁板烧 #渥美 #铁板炒饭 #无锡美食 #天天领红包#人人都是美食家 #我的美食日常 #美食

平安夜🧑‍🎄提前预定了这家 收藏已久的天妇罗🍤omakase 高端的天妇罗GZ就只有捌席 能够专注做好一件事的店儿 我想也不会差 🚇或者🚗过来都方便 门口醒目可见菜单就在👀前 店内装修差侘寂风格 餐具讲究天妇罗萝卜酱汁 自制的炒盐🧂 近距离的板桥烹饪方式面对面 不仅清晰看到制作全过程 也可以听到咔滋咔滋的炸物声 还有刀切炸物的清脆👂 ✅车虾 精选优质的🦐块头够大 炸出来之后造型十足 虾肉是溏心的 对于油温和时间的控制[OK]讲究 ✅冰岛生蚝🦪 颜值好高蚝肉晶莹剔透 可以蘸盐吃 也可以尝试黑松露盐 是不同的味蕾享受 ✅花菇虾真丈 是混合了几款虾肉而成的虾滑 搭配上新鲜花🍄一起炸 既能锁住花菇的水分 又能够吃出虾肉的鲜味 每上一道炸物 都会提前换一次吸油纸 师傅也会询问口感 提示如何蕞佳食用 荤素搭配因时而食 让人舒心愉快[爱心]

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