炒精肉，也能叫极简版的小炒肉吧

2022-10-12 10:25:06

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很多小朋友馋肉吃，这个时候就可以做这道极简版的小炒肉了，简单快手，非常好做，马上就能让小朋友吃到肉肉。

材料：瘦肉，生抽(水淀粉看自己喜好)

制作方式，瘦肉切小片或者小条，看自己喜好，我喜欢切成三四厘米见方的薄片，这次是因为瘦肉切多了，所以都是条条。直接用生抽加水淀粉抓一下，炒熟就可以了，水淀粉能让肉嫩一些，但是我不太喜欢用。

注意事项，不要用酱油腌制，这样会很咸，基本上不需要加盐，如果炒的不好，还能加水煮一下，水煮干一样的。

热门点评

谢谢大众点评给的霸王餐本来是约了朋友来吃，结果朋友爽约没能来，所以只能自己来了，本着不浪费的想法，问了问可以一份面，俩份浇头吗，老板很爽快的答应了。一份是虾球牛肉面，一份是椒麻牛蛙，都特别好吃，还送了两杯饮料和一份蔬菜，早饭没吃的我真的吃撑了。真的很棒，值得推荐。

介绍：黄焖鸡颜色呈黄&盖盖子焖，最绝的是这个料汁儿，配米饭简直无敌了这个汁儿一定一定一定要拌饭! ! !鸡肉的鲜嫩和蔬菜的美味都在其中，而且自己家做不会很油今晚吃鸡! 步骤1：腌制鸡肉不管是炸鸡还是锅烧鸡都需要这一步，1勺料酒+1勺胡椒粉+1小勺盐抓匀后让鸡肉冷静30分钟以上步骤2：热锅烧油，冰糖炒至融化(焦黄色)后倒入鸡肉，翻炒变色(首选冰糖，点睛之糖）步骤3：给我加香菇，2勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒翻炒均匀，加土豆可有可无，但是香菇浸入汁只能告诉你两字妈耶！步骤4：倒清水没过鸡肉，盖上盖子焖15-20分钟，加适量胡椒粉和盐调味，大功告成 PS：土豆焖锅之后会非常得酥烂!特别入味!如果喜欢吃偏脆口感土豆的可以焖10分钟之后再放家里如果有青椒红椒也可以放点，在焖完之后倒入锅里断生就可以啦!

#0元玩转这座城看DP上写了中午营业到下午三点半，选择过了饭点去。收银台的小姐姐验券之后让我坐到了船上用餐。 5道菜:松鼠鱼、炒三白、杭椒牛柳、银鱼炒蛋、卤笋尖。鱼炸的酥脆，肉质鲜嫩；炒三白，其实也不能算三白吧，荸荠、菱、鸡头米，算是炒三仙吧，水八仙里的三仙，颜色上可以靠到三白上，清淡可口。牛柳也很入味很嫩。我挺喜欢卤笋尖。大堂经理会过来询问一下菜品口味以及有需要随时可以叫她，服务很🉑️。

「石锅培根拌饭」拌饭的份量很足，配菜很多，有胡萝卜，黄瓜等等，拌饭的酱有点偏咸，可以自己加点米饭再拌着吃「小菜萝卜」萝卜很入味，比较开胃，豆皮也很好吃「韩式土豆饼」土豆饼的很软，咸淡适中，里面也有胡萝卜和黄瓜丝

#0元玩转这座城苏式面在苏州、无锡这里非常有市场，面条下锅一滚即开，老店里一般还分各种讲究：宽汤、紧汤、重青、免青、断生………一碗红汤面，汤色清而不混，不油不腻，加上各种精致的面浇头，绝对是清早最抚慰人心的早餐了…… 而这家，算喽，早点卷铺盖走人吧，面汤一般，大排肉又夹生，还有一根筋能卡牙的，猪肝色重，把洋葱和青椒块都能盖色弄的跟猪肝一样，看上去很多，实际都是洋葱，哎

TANING挞柠真的让我觉得它是茶饮界里的清流，第一次发现有专门做柠檬茶的饮品店，对于我来说，想喝柠檬茶的时候，挞柠就是不二之选。芭乐佛手柠檬茶，第一次听芭乐这种原料，还是佛手柠檬茶，尝试了一下，真的很好喝啊，一口上头，口感比单纯的佛手柠檬茶更丰富一点，价格也很亲民。