★深圳本周小食报道★ 第88期

很久之前过来的一家店了，装修之前经常去吃，后来经过了装修，最近刚想起来再去尝尝，装修后，桌子变小了，点的东西如果一起上来的话，桌子上根本放不下，座位应该是可以变多了，等位时间超过了九十分钟，赠送了牛肉串，也是那天去的时候空调坏了，非常热，烤茄子变小了，没有之前的二分之一大，很小很小，虾滑也变少了，每一个都比之前的小，这物价涨的有点高。火把牛肉还可以，味道很不错，小锅米线也不错，每次都点。排队的人还是一如既往的多，各个平台都没有券，以前是有券的。

🌈咱就是说店里人太多了，想买根文创雪糕得排队呢，[惊恐]我都怕去晚了雪糕断货。 🌈这次大发慈杯又出雪糕啦🍦，老板你就说你还有多少大招没放？ 🌈雍和宫人气第一的咖啡店非这家店莫属，☕️店里店外被游客围的水泄不通。 🌈咔咔拍照咔咔打卡，来雍和宫烧香来他家打卡现在成标配了📸。 🌈光我就来了三四回了，🧧这泼天的吉利谁不想沾沾。 🌈炎炎夏日提神冰咖啡喝了，降暑文创雪糕吃了，朋友圈发了，✅️心满意足啦。 🌈时刻关注店里新品，期待店家再整新活儿，🏃‍♂️到时我再去凑一波热闹。 店铺信息 🈺️店名：大發慈杯Coffee（雍和宫店） 🅿️地址：东城区五道营胡同26号-1 #全民搭伙来探店 #0元玩转这座城 #消暑就吃这一口 #夏日限定上新季 #本地人私藏的宝藏美食 #今日出门吃点啥 #清凉一夏室内宝藏地 #夏日人文游记 #人文旅行地图 #发现身边宝藏咖啡店 @点小E @点小浪 @点小二 @艾小评 @北京小队长

在武汉 拍照超有氛围感的东北烤肉！！👀就在西塔老太太🏠 服务超好～服务员小姐姐和小哥哥超热情！会来帮烤肉等着吃就好了😆 老太太特色肥牛和老太太特色雪花肋条 肉超级有质感 特别特别好吃嘿嘿 配上生菜无敌了～🥰🥰🥰🥰#一起吃烤肉

鸡公煲，真的超好吃的 和朋友第三次去了 真的每次都是念念不忘 米饭🍚不限量，免费续 用的成都辣椒，挺辣的，我们都是点微辣的，这个辣度真的超绝的，好喜欢 他家的鸡肉真的很嫩，都是鲜肉现炒，不是那种僵尸肉，他家也不做预制品，吃的可真放心啊 食材也都挺新鲜的，挺干净的，丸子竟然都用的安井的，针不戳 配米饭我真的能吃一大锅，真的好香 爱琴海也有店了，不用再在万达排队啦！[胜利] 他家很忙的时候，服务也是很好的，真是不错的～ #鸡公煲 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #唐山

🔎贵阳探店｜「夜夜香特色板筋盖饭」 [圆图钉]地理位置：陕西路23号（建行门口的平台上） 💰人均消费：30 ⏰营业时间：08:00--次日03:00 💗推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟 陕西路是贵阳人的小吃一条街+夜市一条街，外地吃货的种草胜地。作为一个土生土长的贵阳人，要说陕西路美食之最——拿脚投票我也要给夜夜香特色板筋盖饭。 还记得前年朋友来贵阳找我玩，不由分说带去搞了一碗。至今都在和我可怜巴巴地说起，“好想吃板筋盖饭”。我只能说“咋整啰，怪你没生在贵阳...”🤷🏻‍♀️ [色]销魂の特色： 板筋这种东西在我看来本来就是天生的美味食材，又香又不像肥肉那么腻。宽油、大火爆炒后，一半透明一半实心，香味扑鼻。筒筒辣椒和蒜苗爆出香味，既香又辣。更绝的是！再加一把自己做的酸菜，照板筋粗细切成条，混在一起。酸菜的酸味迅速就完美的化解了板筋的油腻。大火在瞬间锁住了所有的香味，浓缩了汤汁。趁热起锅，打一碗甑子蒸的饭，把板筋倒在上面铺满。板筋裹着酸菜，混满辣椒和蒜苗的香味，一口板筋一口饭，赛过神仙呐～板筋吃完还有浓稠的汤汁拌饭吃，一颗米都不会剩。 [薄荷]环境： 这家板筋饭是开了好久的老店了，在建行门口的平台上。外面搭棚子，里面有一个店面。我每次要么就是打包要么就是坐在棚子里面吃，有桌子板凳。夜宵不就是要这种大拍档的感觉么？ [服务铃]服务： 人多的时候需要一点时间等收拾桌子，也需要排队等炒饭。总体来说还是热情的。老板忙不过来的时候多担待一下，吃的就是这份人间烟火啊。 [图钉]实用tips： ·他家还有别的盖饭、炒菜之类的，特色是板筋饭，我也爱吃，所以我一直都点板筋饭吃。如果你想吃别的，也可以试一下。 ·板筋都是宽油爆炒，而且人多的时候也需要快速爆炒熟，所以会觉得油有一点多。不喜欢油腻的朋友可以让老板菜饭分开装，自己把有沥一下。个人觉得还是有汤汁更好吃，偶尔吃一两顿也无大碍～毕竟你都已经选择来吃路边摊了，是吧。

油条是中国早餐最传统的东西，土豆蘑菇汤又是西餐中最大众的汤，两个中西最传统的东西，会碰撞出什么样的火花？这道菜基于我浅薄认知基础上的融会贯通，味道还不错。酥脆的油条，蘸着浓郁的土豆汤，几种菇的鲜美在舌尖浅进潜出，很有意思。 中西结合土豆浓汤 食材准备：土豆、油条、蟹味菇、白玉菇、口蘑、香菇 调料准备：柠檬、盐、百里香、橄榄油、黑胡椒 步骤： ①土豆去皮，切成薄一点的块。 ②放入烤盘中，撒上百里香、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油 ③烤箱预热，上下火200度左右。将烤盘放入烤箱中，烤25分钟，待土豆全熟。 ④土豆烤上后，开始处理菇类：蟹味菇和白玉菇去根部，口蘑和香菇洗净切片。 ⑤锅里放油，下菇进入煸炒，小火炒干香。 ⑥烤熟的土豆放入，将土豆捣烂。加水，炖10分钟，加盐。 ⑦将炖好的土豆蘑菇放入搅拌机中打成泥。 ⑧油条切块，烤箱230度，烤5分钟。 ⑨将蘑菇土豆泥盛出，放上烤脆的油条，完工。