茄子上海话又叫“落苏”，小时候一直觉得是个很神奇的东西，尤其还是紫色的外皮，毕竟紫色的蔬菜还是比较少的。所以呢，给大家介绍一道以落苏为原料的简单易做又鲜香好吃的凉拌茄子。
🥢原料：茄子，蒜。
🥄配料：食用油，酱油，盐，糖，麻油。
🥣步骤：
1⃣️茄子洗净去蒂，上蒸笼蒸熟。
2⃣️熟茄子切成条。
3⃣️蒜切碎成蒜蓉。
4⃣️热锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉煸香。
5⃣️将炒好的蒜蓉倒入茄子中，再加入酱油，盐，一丢丢糖，麻油搅拌均匀后即可。
这样，小时候记忆中神奇的落苏就变成了凉拌茄子，又鲜又香，口感糯糯的，超级下饭，还特别容易操作。要不要尝试一下。
⚠️一丢丢糖可以提鲜。
#0元玩转这座城 #优质作者追光计划 #秋天吃点热乎的 #京城头号知食分子#舌尖上的京城韵味 #本地人推荐的宝藏餐厅 #北京十一欢迎你 #京城美食风向标#我的北京觅食记 #国庆美食大作战 💐千千万万条胡同，纵横交错，构成了你我的北京，在这些保藏故事的胡同里，藏着京城的神级餐厅，在北平的秋天，走进胡同深处，坐在百年历史的小院里，静静吃一顿麦牛排，窗外满目金黄的白蜡摇曳，闭上眼，就像触摸到北京城的心跳 🌟麦牛排，北锣胡同小院的美式亲民牛排馆，它家最名不虚传当属惠灵顿，牛排内含西班牙5J火腿、鱼子酱、黑松露、坚果，鹅肝等高级食材，一大块经过调理入味的菲力被包裹在酥皮中，一口下去，扎实醇厚，菲力肉块的四周，被均匀包裹上秘制菌菇，口感鲜美浓郁。 🌟黑松露蘑菇汤，汤品浓郁细腻，黑松露的香气与蘑菇的鲜美完美融合，口感丰富，回味无穷。 🌟肉酱意大利面口感鲜美，面条筋道，搭配浓郁的肉酱，回味无穷。 🌟金枪鱼黄瓜沙拉卷，细细咬一口，黄瓜的清爽，金枪鱼的鲜美，沙拉的香甜，口感极度舒适 🎏北京的秋天如此浪漫，在北锣的麦牛排小院坐下来，抬头是伸手可触的彩叶，低头有热气腾腾的美食暖胃，在一方鲜花油画的四合院，留下对北平之秋“食”分记忆。 @追光计划@北京小队长@点小胖
天府三街这家鸡汤真的太好喝了‼️‼️‼️ 世豪南馆这家鸡汤店真的太巴适了吧‼️换季来上这么一碗鸡汤真的太滋补了，里面的鲜菌真的安逸，春季新鲜的菌类，营养价值很高 这里已经成为我心目中家庭聚餐和朋友聚会的首选了，喝上一碗暖暖鸡汤真的太舒服了 ✔️当家鲜菌土鸡锅 他们家的鸡都是用的土鸡，吃着就能感受出来，肉质紧实、鲜嫩，一上来就一人一碗汤，这个汤真的太鲜了，用鲜菌和土鸡吊的汤味道真的绝了，菌的种类丰富，黑鸡枞、牛肝菌，、鸡腿菇，鹿茸菌等 ✔️澳洲雪花和牛拼盘 和牛三拼，牛腱子、和牛大米龙、金标前胸 每种肉肉的纹路和纹理都不一样，但是都很清晰，雪花状的大肉片，肥瘦相间，在菌汤锅底里面涮了蘸着泰式酸辣酱真的太爽了 ✔️凉拌狗地芽 第一次吃这个菜，感觉像野菜一样的，吃着口感倒是出奇的清醒，脆爽，下面还有粉，一起凉拌的麻辣鲜香的，红油很香，很下饭 店铺🏠：刁师傅土鸡汤锅馆（世豪南馆店） 时间⏰：10:00-22:00 @点小二 @点小二创作学院 @成都笔记创作助手 #这家新店有点东西
这家的真的和男朋友怒刷1000次！！！ 什么餐厅都比不上这家撸串夜宵店 好吃一百分 第一次吃到年糕小龙虾🦞 糯叽叽的年糕配上大个的龙虾一个人干完一盘 店名：签约·肆酒撸串·海鲜卤味烧烤·秘制小龙虾·精酿啤酒·特色烤鱼·炭火牛蛙（萧山店） 地址：市心北路559号海杰德大厦一楼 🈺️：17:00-03:00 好吃分享 秘制蒜蓉小龙虾 好吃已经说累了！加上一份糯叽叽的年糕！！ 超爽而且味道绝绝子很适合重口 满黄个肥！！ 炭烤招牌烧烤 各种小串盲点不出错！！ 小腊肠牛肉还有掌中宝真yyds！！ 她家的烤淀粉肠也是馋到不行 四川小酥肉 我真的一个人吃一盘！！ 分量足微微辣就很爽 肥肠牛蛙锅 满满当当的食材一上桌就一整个经验到我 闻到麻辣味整个人都开始发麻！！ 牛蛙和肥肠真的太好吃啦！ 杭州探店｜杭州美食我来推｜杭州美食攻略｜杭州吃喝玩乐｜杭州美食
[图钉]实用tips： 太好吃惹 去吃了两次，羊肉泡馍不是馍是油炸饼，到了 南方的改良吗？🤣🤣🤣 牛肉炒拉面和兰州拌面真的一绝好吃好吃 店里面也是兰州拉面里装潢非常干净的店铺了点赞[调皮][调皮][调皮]。。。。 ，。。说。。。点。。。啥。。。。 下次想去吃大盘鸡o
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临沂的甜汤，真的好漂亮，又美又好喝 因为身体原因，血糖太高了，没办法喝太甜的东西的 姐妹说这家不甜，是无糖的 是花的本身味道，很清很清 很容易入口，很好喝，而且他们家喝的挺多的 我们点了两种，一种紫色的是安神的，一种黄色的去火祛湿的
非常开心，在青岛也能吃到超意兴
自从在济南吃过一次这家的快餐就念念不，没想到没多久在青岛就开了好几家连锁。打字肉还是一样的好吃，又软又糯。而且不腻，配着米饭吃真的绝了，价格也合适。两个菜，一个卷煎，配上一份儿米饭才14块5。非常适合打工族当工作餐吃。路边有一些即走即停的车位，但是要靠运气，最好还是步行前来。
帅叫小凡
出去旅游打卡各种嗨朋友圈炫了又炫还不够
这些特产，你们认识几个？来自世界各地哦。 春节大假一过，上班第一天就来炫富的人儿真的该打，出去旅游打卡各种嗨朋友圈炫了又炫还不够，还要拿特产眼气我们这些成都七日游的人。还有好多已经吃了没留尸首，只能拿自己的库存充数了。
曾小白的咖啡加奶不加糖
让人吞口水的麻辣泰国炒面
让人吞口水的麻辣泰国炒面 配有五花肉，鲜虾和捞面 口感比较重口，面的精道很足，虾是裹了一点面包糠油炸过后，虾肉比较新鲜，五花肉有点肥。 奶茶口味很丝滑，甜味不重，奶盖很好吃 炸香蕉，是薄荷叶包裹香蕉，在裹上一层芡粉油炸的，说实话有点油，也吃不出薄荷的味道了，相对来说杏仁冰淇淋，还是很不错的[调皮]
蛋花一卓
#城市向导官清明后西府海棠已谢，晚樱和垂丝海棠开的正
#城市向导官清明后西府海棠已谢，晚樱和垂丝海棠开的正好。 中午坐在路边喝个店铺送的柠檬水，路边赏心悦目。草坪上福禄考只开了一小片，香气就已经直冲天灵盖#济南福禄考花海即将盛开#街头赏花实况播报#0元玩转这座城
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#创作者赏金计划 舌尖上的酸野 酸野是广西特色风味
#创作者赏金计划 舌尖上的酸野 酸野是广西特色风味小吃，堪称舌尖上的宝藏。“酸”是其灵魂，“野”彰显着不拘一格的随性。 它以当地萝卜、黄瓜、木瓜等时令果蔬为原料，经酸醋、辣椒、白糖等腌制而成 。在桂北，酸野腌制时间长，口味辣烈、酸浓；桂南则偏向生冷、新鲜，淡酸微甜还带辣，尤以南宁最为知名。 吃起来那叫一个丰富，酸得清爽，甜得恰到好处，辣椒的刺激又增添了几分热烈，一口下去，果蔬的脆爽在口腔中迸发。不仅解馋，还能生津健胃、消食解乏 。从起源于民间的智慧，到如今走出广西，酸野不断散发着独特魅力，每一口都是对八桂大地风味的回味 。
Luyang
人类幼崽365天午餐不重复今日份懒癌晚期妈妈分享
人类幼崽365天午餐不重复[流泪]今日份懒癌晚期妈妈分享✅ [擦汗]人类幼崽年龄：一岁七个月 🍰今日份午餐：黄萝卜土豆炒肉➕番茄蛋汤➕欧德堡牛奶➕米饭🍚 菜谱： 1⃣️胡萝卜土豆炒肉： 胡萝卜🥕都跟土豆🥔都要切成小块，因为人类幼崽不爱用牙齿。喜欢直接吞，所以都要切成小块，而且要煮烂一下。锅里放点儿童核桃油，把肉炒熟以后下锅，一顿子狂炒后加点水，煮一会出锅，完美。 2⃣️番茄蛋黄汤： 这个应该是手残党也会做的了。番茄小炒一下加水。打入鸡蛋，搞定。 3⃣️牛奶： 儿童牛奶要选有品质的，人类幼崽除了奶粉以外我给他选了牛奶，每天都要来两杯。帮助人类幼崽长高高！ 好啦，今日份午餐分享结束，如果有宝妈想跟我分享午餐美食，欢迎评论区留言哈！ ———————————————————————— [寿司] [火锅] [爱] [汉堡] [牛排] [面包] [米饭] [爆米花] 关注子不语大王，带你吃喝玩乐不迷路！ [爱心]爱你们，么么么么哒[爱心] ———————————————————————— ｜儿童菜谱｜儿童午餐｜欧德堡牛奶｜宝宝辅食｜美味儿童餐｜@点小二 @点小吃
分不清大小王
炒得比肉还要香的西芹炒香干
香干是豆腐的衍生制品，在《舌尖上的中国》里有对香干制作的大篇幅描写。香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制。 原料：香干、芹菜、彩椒、葱、姜 配料：植物油、生抽、盐、糖、蚝油 步骤： 1. 香干切丝，芹菜、彩椒、葱、姜切丝备用。 2. 热锅冷油下入葱姜丝爆香，加入芹菜丝彩椒丝翻炒。 3. 芹菜丝略脱水时加入香干丝一同翻炒，加入生抽、蚝油、糖炒匀，出锅前加入盐即可。 注意： 整个过程使用大火，不用加水。
到点儿吃饭
