失败的糖醋排骨，我也有翻船的时候

2022-10-12 10:01:29

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失败的糖醋排骨~主要是糖放太多了，我超过3勺了，太甜。然后没有放芝麻，总觉得和大神们的比少了点什么

料酒一勺

生抽一勺

老抽半勺

香醋三勺

糖三勺

盐半勺

味精半勺

芝麻半勺

1、小排500克焯水后，煮三十分钟。用一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，二勺香醋腌渍20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸成金黄色。

4、然后倒入水，放白糖。等烧开后，放盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6、临出锅撒芝麻，可惜我没买就没放了。

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