每一口都是肉的金鲳鱼怎么做都好吃😯

2022-10-12 09:40:00

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金鲳鱼肉嫩没刺,个人比较爱吃咸水鱼多过淡水鱼。做法简单美味，就算你是个笨手笨脚的男生也绝对能做的好吃。

👩🏻‍🍳秘制金鲳鱼

「食材清单」

金鲳鱼2条姜4片葱半根盐5克花椒10粒醋3克酱油5克

「烹饪过程」

步骤1️⃣

金鲳鱼解冻，开膛破肚去内脏，清洗干净。鱼两面打花刀。

步骤2️⃣

热锅冷油下花椒炸出香味，下葱姜，倒入酱油，醋。

步骤3️⃣

倒入凉水，加盐。这个时候把火调大。

步骤4️⃣

把鱼放进去。

步骤5️⃣

大火烧开后转小火炖。

步骤6️⃣

一般需要15分钟。如果到时间还有很多汤可以大火收汁。鱼汤淋在鱼身上，装盘撒香菜可以开吃了。

完成✅

⭐小贴士

①鱼下锅后不要翻动。

②花椒，醋都是为了去腥，不能省略。

③水加多没关系，千滚豆腐万滚鱼🐟，炖久点好吃。

花花
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