小饼也可以如此鲜美——芹菜叶海蛎子饼
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小饼也可以如此鲜美——芹菜叶海蛎子饼

小饼也可以如此鲜美——芹菜叶海蛎子饼

2022-10-12 08:40:07
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最近吃海蛎子特别上瘾,跟楼下超市团购了无数箱。一开始当然是蒸着吃,后来便开始换着法儿来做了。这次试了试做成小饼,超级鲜美!

食材:

海蛎子肉

面粉

芹菜叶

鸡蛋

盐 鸡精

做法:

1,海蛎子肉是自己家剥的,不太熟练,导致有部分壳沾在肉上,所以需要挨个清洗一遍,以免影响口感。

2,清洗完的海蛎子肉一个切成3-4块,烙饼的时候更好熟一些。芹菜叶切碎,面粉里加鸡蛋,盐,鸡精,水,搅和成面糊。

3,把芹菜叶,海蛎子肉一起放入面糊里,搅拌均匀。

4,锅里放少量油,舀一大勺面糊进去,摊成小薄饼,烙至两面金黄即可。

评论(1)
  • 我有一只小福猪
    2021-12-07 05:55:52
    不错,可以学习一下
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