🔥降火解读🔥绿豆糕❗️压模成型3秒解决
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2022-10-12 11:33:40
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📣自述📣

因为喜欢吃绿豆,特地买了脱皮绿豆自己来煮来做绿豆糕,好吃无添加,外面买的加了很多淀粉,这个可是纯天然哦

🍝用料🍝

脱皮绿豆 250克

黄油或玉米油 80克

细砂糖 70克

📕步骤📕

1⃣250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多次换水

2⃣将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。

3⃣煮好后用勺子压拌成粉糊状

4⃣不粘锅烧热。全程中小火,倒入黄油。倒入绿豆沙,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分

5⃣待绿豆沙略干时,倒入细砂糖。继续不停的翻炒。直到能抱成团。

6⃣炒好以后放凉。

7⃣将模具抹一点点油,然后放入模具里压即可。

[面包]小提示[面包]

也把蒸后的绿豆加适量水放料理机打成糊再炒,但炒的时间有点长。

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