下酒厉器之辣炒钉螺
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下酒厉器之辣炒钉螺

2022-10-12 09:24:51
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[下酒厉器之辣炒钉螺]

一、菜品备料

1⃣所需调料:料酒,耗油,香辣酱,盐,白糖,干辣椒

2⃣所需配料:葱段,姜片,蒜片,尖椒(美人椒)段,小米辣段

3⃣主料:钉螺

二、制作过程

1⃣钉螺洗净沥干水分待用;

2⃣起锅烧油倒入配料,加香辣酱炒香(见图4);

3⃣下钉螺炒香后加耗油,再加少许料酒和开水,盖锅盖中火焖煮5-8分钟;

4⃣待倒入的开水收汁差不多即可加盐和糖调味,放入葱段炒匀(见图5);

5⃣沟薄欠后即可出锅装盘(见图6)。

评论(2
  • nala2ff
    2021-12-03 14:29:17
    巴适得板,看到流口水了,学习了回去整起,期待更多菜品
  • nala2ff
    2021-12-03 14:29:17
    巴适得板,看到流口水了,学习了回去整起,期待更多菜品
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