炖蛋也有好看和难看区分的哟,这是一个有颜值的炖蛋。
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炖蛋也有好看和难看区分的哟,这是一个有颜值的炖蛋。

2022-10-12 10:28:44
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有时候没菜大人会说炖个蛋吧,炒个蛋吧……可见蛋是每家每户生活必不可少的菜品,今天我来介绍一下我的炖蛋。

配料:蛋,水,盐,油,麻油,酱油,葱花。

1⃣️,取两个蛋打碎,倒入碗内搅拌,要一个方向搅拌,不要一会儿东一会儿西,这样的蛋不容易匀。

2⃣️,加入一点盐,一点点油,加跟蛋液同样多的冷水再搅拌几下。

3⃣️,放在蒸锅上蒸,大概八九分钟就可以了。

其实做到以上也就可以吃了,如果需要颜值那你需要加上第四步

4⃣️,滴两滴酱油在中心,再滴两滴麻油,然后撒上几个葱花,炖蛋就“画好妆”了,是不是美美哒。

炖蛋看上去简单,但是能把蛋炖的刚刚好并不是别人菜单上写上加几克水,煮几分钟严格做了就一定可以,每个人用的蛋有大小,锅也不同……所以菜需要用心做,多做几次就有了经验,经验是最好的菜单,我提供的只是参考,你觉得呢?[微笑]

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