蒸东星斑
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蒸东星斑

蒸东星斑

2022-10-12 11:31:31
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菜品介绍:特价购买的西沙海钓东星斑,这种品质对我来说一般不是刺身就是清蒸了,做一条好鱼绝不需要浓油赤酱

用料:鱼一条,冰水一盆,一小块姜,香葱几根,植物油,蒸鱼豉油若干

步骤1:食材处理阶段,鱼鳃,鳞,黑膜去净,有精力的可以刮刮骨血,一块姜,一多半切片,剩下切丝,香葱,一半切段,一半切丝,有条件泡冰水葱丝会卷起

步骤2:准备阶段,鱼腹头部塞姜片,鱼身铺几片,葱段垫底,鱼身也铺几段,装盘时也可用筷子把鱼架起

步骤3:烹制阶段1,锅加水烧开,火力开到最大,鱼盘入锅,上盖,根据鱼重量,一斤半的鱼大约7分半左右,时间到可用筷子戳鱼最厚的部分测试

步骤4:烹制阶段2,夹出鱼盘,倒掉蒸出来的汁,葱姜挑出扔掉,鱼身重新铺上之前准备好的葱姜丝

步骤5:尾声,洗净锅倒入一大勺植物油,烧至冒烟泼鱼身,然后蒸鱼豉油淋边,完成

评论(5
  • kaixin201188
    2021-12-03 18:30:39
    棒棒哒
  • 坐看云起时
    2021-12-02 14:25:15
    支持原味儿[强]
  • 品酒小白
    2021-12-02 05:59:52
    东星斑,听到东星就只能想到一个字
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我知道了
热门点评

🍯这家店在收藏夹里已经很久了 刚好今天在星河城吃饭 吃完饭闲逛到这里来 就当是饭后甜点吧[害羞] 🍯店面比较小 在miniso附近 风格很强烈 水泥灰黑的色调 在温暖明亮的商场里显得独树一帜 店内装饰也很简约 菜单下是展示玻璃柜 放着一些现有产品 另一边墙上整齐排列着店售布丁🍮 对于强迫症来说简直不要太舒服 🍯「海盐芝士奶脆」 夹心奶脆是现点现挤酱 海盐芝士吃上去浓郁不甜腻 口感外酥里软 每一口都很饱满 🍯「黄油酥饼」「椰蓉酥饼」「抹茶酥饼」 当时只剩下这三款酥饼了 所以拼了一盒 总共有12块 酥饼口感不错 口味也很香 但我觉得配夹心酱一起吃会更出彩 🍯总的来说 价格稍有偏贵 出品是还不错的👍🏻 喜欢吃夹心甜食的朋友们不能错过

味道超级棒,吃的大粪的地锅鸡,然后特别喜欢最后来了一个蒜苗很香,很像鸡肉也炖的超级入味,然后贴纸也很好环境不错的,很干净整洁,然后地面特别卫生,特别的干净清爽,而且很利落服务很周到态度的话属于那种比较热情,然后很暖心的那种,看到桌子上有那种水,他会主动把你用擦掉

🥰要说大理最美的海景公路,就不得不提提洱海生态廊道的这条s型公路,这里的弯道恰到好处,视觉效果一级棒👀!! . 如果在清晨或者傍晚时分☀️,沿着这样完美的s型公路往前走,就能看到波光粼粼的洱海🌊,和最舒服的阳光,天上漂浮的白云☁️染上一层淡淡的金黄色,给人一种“转角遇到爱”的感觉。 . 📍洱海生态廊s型公路位于古城大理古城和喜洲中间,如果到这两个地方玩,一定不要错过这里。这里除了拥有绝美公路和落日☀️外,还有红杉树和湿地,拍照炒鸡好看!! . 然而这么美好的公路,居然不能开着小车进来,只能步行,骑自行车或是小电驴🏍。这就有一个好处,那就是来这里可以尽情拍照,不用担心过往车辆,简直就是摄影者的天堂📷~~ . 😄如果你再冬天来,还可以邂逅可爱的小海鸥🐦,他们一点也不怕人,掰开一小块面包,往天上一洒,它们会十分精准地接住!! . ✨Tips: 📍位置:洱海生态廊道s型公路 🚗交通:可以直接导航到【磻溪渡口】,目前这里还不允许通车,只能步行或者骑小电炉过来,到了渡口之后,往前一直走就可以看到经典拍摄机位 📎建议:冬天的大理还是有些冷的,要多带些保暖衣物。 . 当然,作为常年在外的旅游博主🙋‍♂️!我现在出门都会带着东菱烧水杯🍶,毕竟住酒店还是习惯用私人的水杯烧水来喝,而且它不是很大,放到包里也不占空间,很方便携带。 . 当然最令我满意的是它的烧水功能,可以选择3挡温度🌡调节:45/55/100℃,能♨️烧水的同时拔掉电就能当保温杯用,冬季出行带着随时都能有热水补充。

队友网购了天水面皮 开袋即食 鲜的 现在真的是什么都能吃到 虽然也许比不上现场,但是这味道已经足够安慰了 辣椒鲜红,是香,不辣 夏天,适口的好东西,开心 #0元玩转这座城#城市向导官#创作者赏金计划#天天领红包#我是美食创作者#凉皮#吃货干饭地图

好喜欢这家宝藏餐厅啊! 装修风格很有格调~ 服务员服务态度也特别好, 主要是菜品巨好吃! 💫脆皮桂花鸡 外表皮超级酥脆, 内里的肉质十分鲜嫩, 汁水饱满,就连骨头都香的不行, 一口下去好吃到根本停不下来啊! 💫忆家拌鲁菜 对于爱吃鲁菜的我来说, 只要桌上有鲁菜, 那一定是会吃到撑的, 他家用的菜很新鲜,口味也很地道! 💫麻酱蟹皮 很有特色的一道菜,蟹皮很爽滑, 麻酱的口味也很浓郁, 吃起来特别好吃! 💫忆家红烧肉 油光发亮的红烧肉, 看着就让人食欲大增, 入口即化的口感也太爽了! 而且还一点都不会感觉腻~ 💫忆家清汤肉 肉给的很多! 而且肉质也是鲜嫩紧实, 汁水饱满,汤汁也很美味。 吃起来鲜美去,越吃越上瘾! 💫猪肝炝花蛤 猪肝配花蛤到是让人有些惊讶, 没想到口感更是让人惊艳, 花蛤十分鲜甜,猪肝很细腻, 爆炒的很入味,一口下去简直好吃到想舔盘! 📍茂峰·忆家忆宴 🐾地址:打浦路88号(海丽大厦)

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