名:彭记.猪油小炒(九龙仓店)
地址:定王台街道犁头街2号栋116(东牌楼街)(距地铁1/2号线五一广场5号口步行320m)
这家店真的很地道,有市井味道,很接地气
推荐酸萝卜牛百叶,真的很赞,酸酸辣辣的,好适合下饭
店里的装修也很复古。有老长沙的味道,布置成以前学校的风格
最主要的是大学生69折,真的太棒了「彭耕记·猪油炒小菜(九龙仓店)」「酸萝卜牛百叶」「家常大明虾」「金钱蛋」
听说很火很地道 一大早就来了 人已经很多了
来了解放碑的总店 还好就排了一小会
明档的工作区域 师傅们都忙坏了~
点了特色的 豌杂面 特色三合面 重庆小面🍜
面条粗粗的 很软很糯 豌杂面属于是麻酱味香辣味的双重享受 三合面里牛筋牛肉肥肠真的巨大!!味道特入味!果然重庆的小面还得是来重庆本地吃啊[流泪]
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这家店的位置就在城楼那里,逛累了不想走了就在这里随意吃点[捂脸]
「酸豆角肉末粉」
粉软软的口感还不错的,汤头有些清淡一般般,店里还配有不同辣味的辣椒酱🌶️,🉑自行加持!份量正常,价钱有些小贵!
🔔服务
老板热情,有问必答!
“和你一起才对味”
紫薯馅饼,最近买了很多紫薯,因为疫情在家呆的想动手做一做糕点。
先把紫薯去皮,洗净上锅蒸半个小时,出锅之后找个大一点的碗,加点牛奶加入适量的糖跟蜂蜜,我还加了炼乳,不要太稀哦~
然后烫面纠成小季子,杆成面皮包起来,什么形状都可以,上平底或者烤箱就好了
店里阿姨服务特别好,吃不完的还帮忙打包给装好,而且不会像其他店铺一样,跟你要打包盒的钱。都是免费帮你打包的。凉皮,拉面还可以的。就是那个肉夹馍不是很美好,感觉像是没弄熟。如果再多烤一会就好了。三人真的会吃撑。
走过路过不要错过,不需要去贵州,不是贵州去不起,而是八里庄贵州辣子鸡更有性价比
用的是跑山鸡,店门口四个帅小伙现场炒鸡,整个炒制过程不用+1滴水,小火翻炒30分钟以上,没有科技与狠活,炒制的鸡肉糯叽叽香香辣辣,巨巨巨巨好吃
先吃鸡肉,后面还可以加汤(大骨+鸡熬制的高汤),继续涮煮各种野菜,把春天煮进贵州辣子鸡,一鸡多吃,干饭人的食堂就是这么爽
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