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2024-09-15 14:33:29
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食材:葱,姜,盐,料酒,花椒,猪肉,糖,胡椒粉,蒜,地瓜粉,水,紫菜,西红柿

步骤:

1 葱,姜,盐,料酒,花椒放在碗里,加水浸泡。

2 猪肉切片,加入盐,糖,胡椒粉,料酒混合均匀,加入蒜,葱姜花椒水混合均匀。

3 地瓜粉和水混合均匀,锅里倒入水37克,倒入一半的水淀粉,熬成粘稠的糊状,分次倒入肉里混合均匀,把剩下的水淀粉也倒进去混合均匀。

4 碗里放入紫菜,西红柿。

5 炒香葱,姜,加水煮开,放入肉片,煮开后加入盐,胡椒粉调味,煮熟后倒入碗中,撒上葱花。

小贴士:有红葱酥撒上更好。

@点小胖 #一日三餐人间烟火简单而美味

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