春熙路群光这个周边美食云集的地方,除了火锅串串、烤鱼烤肉、西餐速食,你还能想到什么,今日来尝试了一下平时少有吃到的新口味——云南风味牛肉牛肉锅。
环境和服务方面都没问题,味道还算不错,但菜品种类少了一点,吃一次就没有了新鲜感,很难找到吃第二次的理由。
【位置&交通】
店子位于寸土寸金的春熙路群光广场楼上,交通不用多说,绝佳的好位置,成都线下店铺的黄金顶流位置,每天光靠自然线下流量都足以撑起日常客流。
【环境&服务】
就餐环境和服务方面都还不错,但没有特别突出,属于比较快节奏的即食风格,桌子之间间距稍微窄了一点,左右两桌基本上说话大声一点都能互相听到,商家可能是为了最大化的利用昂贵的空间,提高使用率。
【菜品&味道】
在店家的宣传单引导下,直接要了个双人套餐加了10元换了个红汤和酸汤的鸳鸯锅底,菜品种类方面荤菜基本上就是各种牛肉,再加上几个素菜。
锅底方面感觉特色不是很突出,红汤味道不够大,辣味酸味都不是很够,说不上来比较有记忆点的味道,酸汤锅底相比之下要好一点,个人感觉还可以更酸一点,既然主打地方特色味道就要浓厚一点。
蘸碟算是有特色的了,薄荷、折耳根、芹菜粒、糊辣椒,看上去就比较有食欲。菜品分量上两个人吃是足够了的,但是种类上不够丰富,各种牛肉说实话没有感觉到味道与口感的区别,码料码的不够入味,总体给人感觉就是都一个味道,一顿烫就对了。
【建议&tips】
1.建议店家既然是做地方特色就应该把特色味道做得更佳极致一点,给消费者的味蕾留下深刻的记忆点,下次提到云南牛肉锅会第一个想到放牛班;
2.主推套餐的策略虽然解决了消费者的选择困难症,也能够保障一个比较平均的客单价,但是给人的感觉是菜品种类很少,即使味道还算过得去但是让人没有一个来第二次的理由,建议店家考虑一下特色菜品的开发以及区分现有菜品味道,丰富菜品种类。
哇哦,阳光午后,周末Brunch打我正确✅打开方式从猫尔本开始…
环境:
幽静的巨鹿路,闹中取静。门头可爱的涂鸦,打卡拍照不错哟!店内整洁舒适,半开放式水吧,吃饭喝酒好去处,三五好友相约小聚,轻松惬意!
服务:
端茶倒水,上菜速度井然有序,更换餐具,服务妥帖。
菜品推荐:
lu肉汉堡🍔:
颜值天花板,摆盘精美,量大味美。黑色的汉堡面包胚,加上番茄🍅生菜,还有来自新西兰农场的草饲lu肉,两面香煎,淡淡果木香,肉饼Q弹有嚼劲,营养价值很高哟!搭配香脆的薯条🍟,太满足了!
煎法国鹅肝佐马德里野果酱
摆盘精美,色鲜味形俱全。肥美的鹅肝,细腻湿润,入口即化,搭配酸甜可口的野果酱,提鲜解腻,太美味了!
🔖店名:MEL BOURNE 猫尔本(静安店)
📍地址:富民路83-3号
「嫩口炉烧小牛排」肉嫩嫩的,味道不错[OK]
「铺天盖地火牛寿司(2枚)」这个必点,不用沾酱料直接吃!!好吃😋
「火炙波波寿司」味道还可以,就是拍照的时候漂亮~
「爆香黑椒牛五花饭」这个好吃,必须要搅拌均匀后再吃,味道有点浓。重口味的人应该会喜欢吃~
「日式脆皮炸饺」这个饺子也味道不错~
想点火锅刚好两个都没有了,店面装修挺日式的,就是商场有点大,停车有点迷迷糊糊的一定要记得自已停哪~商场新开张所以暂时还没有收停车费,带娃去这里逛也不错里面配有母婴室🚼「仙隐小鹿中華の日料(光明蓝鲸世界店)」
江汉路逛街天很冷,正好看到这家排队。好奇心也买了一点。
因为是新开的店,所以还是挺干净的。它家的臭干子不好吃,但是手把串不错,香菇也的可以。分量还可以。
手把串在江汉路并不是很少见的食物。吃着好玩挺好的,如果把它当主食的话,就差点。
不愧是我做了几十次的配方,真的巨巨巨好吃!|||有没有家人们跟我一样每次去路边摊都会买凉拌酸辣土豆片,今天自己在家做个低卡版的 毕竟夏天要来了
这个配方的土豆片 酸辣过瘾 爽口脆甜 真的好吃到哭泣
做法简单 你们也快去安排起来吧[派对R][派对R]
🥬食材:土豆
🥬做法步骤:如图所示
#热门美食尝鲜笔记 #热门
看到经常推麻六记,想着周边有线下店就来打卡了,果真没让人失望呀!最爱的就是这种正宗的麻麻辣辣[调皮]。我点的每道菜都很到位,完全没有踩雷[呲牙]
位置很好找,有地下停车场超级方便,环境也是很有意境,有图有真相哦[偷笑]
「传统毛血旺」
刺激味蕾,但辣的不夸张。它家的毛血旺配料真的是很丰富、鸭肠、肥肠、鸭血、黄喉、毛肚、火腿、最重要的鸭血,还有其他的那就是记不清楚了[愉快],超级推荐的一道菜!
「酸辣粉」
不愧为招牌,**都卖断货那[委屈],酸酸辣辣的入口很弹,分量不是那么的大,一人一碗刚刚好(写的我都有点儿流口水了[笑哭])
「冰粉」
川菜的神仙伴侣,吃完来一碗,解腻又解辣!
而且算得上是物美价廉,人均也就90,吃的撑撑的[笑脸]。对了,对了,去这家吃一定要早点儿哦,去晚了需要排位的那![奸笑]