勃艮第唯一的米三Lameloise的菜昨天点评过了，至于酒单圈中一直有争议，说他家的贵；二来他家的官网上没有酒单可以预先看，甚至定位成功后，发邮件过去要也仍然不给，很是神秘。
这次亲身再访，帮酒友们去点评一下究竟如何。
首先酒单的数量和覆盖范围绝对是可以的。 他家不用打印的酒单，用IPad，比上海分店都先进。
至于价格，总体而言是比较高的。但问题的关键是，他家有不少酒价格不错的，甚至是我们这次勃艮第之旅中价格最好的。 我们主要选择价格合适的点就可以了。比如他家的Coche，Roumier价格就不错，Coche的Caillerets才800多欧，Roumier的BM才700多欧。Rousseau的大象稍微贵一点，1900欧，毕竟是2016这样的出色年份，也非常合理，CT的一级田400多欧也很划算；勃艮第之外的产区就很难淘宝了，比如这款2018的满分Chave，430欧。 也就市场价吧。
和侍酒师沟通的非常开心，上次来服务的也是他，对酒的处理也很到位。喝下来都很不错，唯一差一点的Roumier其实也好过我的预期，其实酒单上有这款酒的几个年份，侍酒师推荐弱年份2013，他觉得反而容易打开。的确还是若隐若现的打开了些。毕竟之前喝这款另外年份真的是打不开。
Coche虽新，但潜力巨大，饱满，有力量，回味很好。如果再给几年时间，一定会非常出色。
Rousseau大象表现很好，该有的都有，全场最佳。
CT香气果然迷人，深得女生的喜爱。
Chave在这群大酒中表现的完全不弱，非常好。有个朋友喝了几天勃艮第，一定要喝喝重口味了。
侍酒师把白和Chave做了醒酒处理，勃艮第红，特级田和一级田都只是瓶醒。好在我们这顿饭吃了五个小时，才能领略这些好酒的发展过程。
真是开心的一晚！
* 这两天太忙，晚交作业一天。急着催更的朋友莫怪
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