颠覆刻板印象,老字号超乎想象
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颠覆刻板印象,老字号超乎想象

颠覆刻板印象,老字号超乎想象

2024-05-18 12:00:40
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📱作为一个来长沙已经13年的外地人,刚来的时候就听说过火宫殿的大名,在五一店那拍过照🤳🏻,但从没进去吃过,因为几乎所有的攻略都在告诉我,老字号都是徒有虚名。

💖直到我真正去火宫殿东塘店里吃了一次,才发现自己以前真的是被刻板印象所裹挟了。能在美食如云的长沙屹立这么多年的老字号,能到了饭点很多本地老人家带着孙辈一坐一中午的老字号,能隔着老远一眼猜出来的老字号,真的不简单。

上一篇讲了火宫殿超值的套餐,这一篇讲讲我的用餐感受💓

📍如果是从湖中医那边沿路走过来👣,那一下子就能看到高架旁边、群厦环绕的小楼,十分显眼;如果是坐地铁Ⓜ️,从3号线5号口出来,过马路就是。地下通道甚至直接标注了火宫殿的方向,老字号的排面没的说,记得看到P3指示牌后,从左边的楼梯上去

🔆店门口有棵树,挂满了祈福的签,很暖心~

✅餐厅主要在二楼,布置的感觉挺有年代感的,比如桌子围栏上的灯饰,小包厢墙上的挂饰,虽然看着质朴,年代感十足,但是桌椅干净又宽敞,坐着很惬意,洗手池旁边,甚至配有护手霜,而且每个人,都配有两双筷子🥢

💝服务很贴心,但是又不过度;上菜很快,收藏店铺送酸萝卜,真的只要点击收藏就行,完全不需要先好评才给,服务员姐姐看我们只有两个人,菜又多,怕我们吃不完,提前帮我们打包了萝卜,小罐子很精致;除此之外,还送了饭搭子自制的炒米和山楂果脯,炒米里有豆子花生芝麻,复合香味很足~有吃有拿,有种周末回老家的感觉

㊙️我们是周六中午去的,到的时候已经一点半了,店里大多数都是老年人,带着孙辈在吃,慢悠悠地喝着茶,给我一种广式早茶店的感觉,这场景在风风火火的湖南,真挺少见的。本地长辈们喜欢来的地方,怎么会出错呢~

🙌🏻当然,年轻人可能觉着老口味的小吃吃不习惯,这点完全不用担心,火宫殿出名的是小吃,但是他们的炒菜可一点不差,只不过被名气更大的小吃盖过了而已,而且菜式一直都在与时俱进,比如辣椒炒肉上的点睛之笔鲍鱼,紫苏炖牛蛙中的神来之笔魔芋,以及我最喜欢的白灼豆芽,满盘清香的春天,真的是让人惊喜。老字号只是开的久,并不是不前进了~

🚠如果你来长沙旅游,想细细感受下老长沙的美食,离开坡子街,来东塘,相信我,这家在这开了二十多年的老馆子不会辜负你的~

#春日周末计划 #和饭搭子必刷的湘菜馆 #恰东还是恰西 #长沙的100种玩法 #长沙春日出逃计划 #我在长沙的城市生活 #长沙gai溜子春天都去哪 #最地道老字号 #长沙吃喝玩乐笔记 @点评长沙小队长

评论(1)
  • 大猫喵喵
    2024-03-27 06:36:23
    马克
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材料:牛肉丸若干,生菜4片,芹菜若干 配料:葱花,沙茶酱,蚝油, [图钉]实用tips: 步骤: 1.牛肉丸解冻切花刀备用 2.切葱花备用 3.芹菜切碎备用 4.热油翻炒牛肉丸捞起备用 5.热油煸炒芹菜碎,锅中加入沙茶酱,蚝油,煮均匀 6.倒入牛肉丸,充分沾匀酱料 7.牛肉丸捞起放在生菜叶上~ 8.配点小酒 7.捞起食用

上次来是2019年 这家店排队依然不减 ⏰周末最好三点半就到 等着店里放号 店里装修过比之前大很多 等位的位置也增加了 不用再吹冷风了 「南瓜粥」之前来是没桌一份 现在换成没人一份 好感upup 老板听进了广大吃客的意见~ 「香猪五花肉(超厚)」我认为没有之前厚了 但是依然是我的最爱 「护心肉」个人不喜欢 肉质原因吧 太精了 个人更喜欢肥瘦相间的肉 图片上的牛肉 太粘锅了 建议换成网盘 夸下金枪鱼拌饭 量大又好吃 其他都中规中矩~

海南人是真的爱吃早茶 儋州白马井这家广式早茶可是远近闻名🔗🔗 这次我起了个大早🔆专门去他家尝尝‼️ 🏠店名:楼谋头  📍地址:儋州人民路健瑞儿母婴旁 🈺时间:10:30-次日1:30 🐷沙茶猪肉肠粉 肠粉是广东早茶的一大特色 我这次就是冲着他家的肠粉来的🥳🥳 猪肉🐖非常新鲜 肉质很细腻 肠粉又薄又筋道👏🏻👏🏻 沙茶不仅有洋葱🧅和花生米🥜的复合香味 还有虾米🍤和生抽的复合鲜咸味 不愧是他家的招牌 进店必点的一道小吃💘💘 🍛煲仔饭 煲仔饭也是他家的特色 有很多不同种类的 儋州当地黄鱼和腊肠一起焖饭,味道顶 又香又鲜🥰🥰 🐔蒸凤爪 软若无骨的鸡爪真的绝了‼ 根本不用费心啃 一唆就下来了[色][色] 骨头和肉已经基本实现分离 整体肉质软软糯糯的 简直就是一个字 绝👍🏻👍🏻 🍲鲜虾蟹子云吞 云吞个大 虾子🦐和蟹🦀的馅儿也非常饱满 搭配他家的清汤和菜叶🥬 清鲜爽口 绝对是云吞中的天花板💭💭 🍌慕斯香蕉包 外形可爱又别致的香蕉包 黄黄嫩嫩的非常上镜📸📸 搭配慕斯更加柔软,入口即化🌀🌀 🥠奶黄包&软绵马拉糕&小米糕 他家的甜品种类有很多哦😋😋 奶黄包甜甜的 搭配云吞吃不会腻🖇🖇 马拉糕和小米糕都是非常软的 烤的火候恰到好处⏱⏱ 这家广式早茶花样非常多 种类也齐全💖💖 不愧是儋州远近闻名的茶餐厅  . 持续分享中,感谢关注~期待小心心~💕 为宝贝们搜罗更多吃喝玩乐~ #儋州美食#早茶#海口周边游#儋州探店#好吃的小店

菜品简介:大家再熟悉不过的快手菜,下饭菜,但是其实用心就可以做出很多花样。今天介绍的这种做法,虽然简单,但是因为番茄和鸡蛋的选用很独特,让菜品有了不一样的口感。 所需食材、用具:土鸡蛋两枚,熟番茄几只,青椒半只,蒜头两瓣儿,盐适量,鲜美鸡汁 步骤: ①选两枚土鸡蛋,番茄几只,最好是熟番茄,我选这个番茄品种很独特,特别甜,所以炒起来增色不少。青椒切丝,蒜瓣儿切好备用。 ②热锅放油,待七成热时倒入蒜瓣,而后倒入蛋液,最好迅速搅拌,不然容易凝结成蛋饼,影响口感。五成熟后盛出待用。 ③锅重新放入少许油,放入切好的番茄,因为番茄已熟,不必再烫水。放入青椒丝,待用的鸡蛋,放入鸡汁,少许盐,翻炒片刻,出锅即可。 只要番茄和鸡蛋选的好,味道很独特哦。

据说这家店开了很多年了,高德上也有1000多的收藏量,评分也很高,骑摩托从昆明到抚仙湖玩,顺便就来这家店尝尝本地特色,我到的比较晚,下午1点了,随便逛了一下凤山公园就去吃,到了刚好还有一碗米线,味道还不错,后来还给家人带了一份回去,第二天吃都成肉冻了,味道特别香,口感软软糯糯的!30块一份「扒猪脚」看似小贵,但是食量小的女生还不一定能吃完一个呢,推荐没有吃过的朋友一定尝尝#这家店回头客超多想吃你就来 #创作者赏金计划#天天领红包#吃在上新第一线

开出了 三文鱼 牡丹虾 海胆和赤贝 #今日异国小吃 #今天出门吃点啥 #百城吃货探店计划 #寻找上班族工作日吃喝据点 #这个周末上哪吃 #生活美食探索记 #约个下午茶去打卡 #美食上新我先评 #这家餐厅还怪好玩咧 #下午饿了吃什么

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