大隐隐于市～沉浸式体验烟火渔村

我包的包子是22个褶[耶][耶][耶]. [强]特色推荐： 材料 ●面团:普通面粉500克，酵母5克，白糖5克。 ●肉馅: 🌈猪肉馅450克，葱花20克，姜末5克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，鸡精、食盐、食用油适量。(调味料加肉馅中搅上劲，包之前加葱姜拌匀即可) 🌈香菇猪肉包:香菇去蒂洗干净放水中煮2-3分钟取出,剁碎末,放入猪肉馅里面,加入生抽,老抽,葱姜末, 蚝油,五香粉,盐,食用油搅拌均匀,在慢慢加入 清水一直顺着一个方向搅到上劲 🌈白菜包子一口爆汁的白菜包子佥好吃到爆完胜肉包子 这应该是我吃过的最好吃的素包子了，一口就可以爆汁，实在是太香了 调馅:包菜,虾皮,黄豆酱,蒜蓉辣酱(或豆瓣酱)、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、糖、油 包菜洗干净，切碎(不要太碎)回锅里倒油，放入虾皮炸香，放入一勺黄豆酱勺蒜蓉辣酱炒出红油，回倒入包菜放半勺老抽、两少生抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺胡椒粉调味，翻炒至软烂! ps:包菜馅要想爆汁，就多放点油，然后炒出的馅料有汤汁! 另外虾皮是提鲜的，如果没有就放点鸡精吧! [图钉]实用tips： 🍥发面团 温水里加入酵母充分溶化，接着放入面粉、糖用筷子拌匀至无干粉的絮状，再用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜放温暧处发酵。 🉑时间充裕的话可以二发，我一般选择直接发。 🍥包包子 将面团分成40g左右的剂子，大概18个左右。擀成中间厚边薄的圆皮，放入适量馅包起来即可。 🍥蒸包子 发酵好了上锅大火蒸10分钟焖5分钟再开盖哦。 ㊙️关于发酵 一发:指的是一次发酵。面团揉好后直接造型再发酵，发好后上锅蒸即可。 二发:指的是二次发酵。面团揉好后放温暖处发酵至两三倍大，再排气造型，造型后再发酵至1.5倍大或者2倍大，然后上锅蒸。 小贴士:面团的吸水率不同，和面时水分预留出些，然后再根据实际情况添加，加入糖会帮助面团更好的发酵，也可以不放。 馅料中的生抽、蚝油和黄豆酱都有咸度，盐的分量就省略了。

话说有的人懒是懒（比如我），但总归有勤快的时候。这不今天晚上我的勤快劲儿就以迅雷不及掩耳盗铃之势冒出来，挡都挡不住。 看着冰箱里的食材，顿时有想吃它的冲动。我要用这一次来向大家证明：我不是青铜，而是隐藏着的王者！下面就是见证的时刻，哇哈哈哈～ 没错！今天就为大家分享的就是一口咬下去，鲜美难挡又满足的韭菜鸡蛋虾仁水饺～ 所需食材：韭菜、鸡蛋、虾仁 、面粉 所需调料： 生抽 、盐 、香油、胡椒粉、食用油 制作过程： 一：和面 1）将适量面粉倒入容器中，往面中一点点加入温水，筷子朝着一个方向搅拌；当面差不多和在一起就开始揉面； 2）揉面时要把面揉得光滑，多揉一会儿，肯定是没有问题的；最后达到“三光”程度就可以啦； 3）将揉好的面团放在容器中，盖上盖子醒面； 二：处理食材 1）韭菜摘除黄叶枯叶后，清洗干净、切碎； 2）鸡蛋打散后，下锅炒熟炒散；待鸡蛋炒熟炒散后盛出放凉； 3）虾仁去好虾线后清洗干净，随后切成小块儿三：调制馅料 将韭菜、虾仁、鸡蛋统一放入容器后，加入胡椒粉，盐，酱油，香油等调味料搅拌均匀； 四：制作饺子皮 1）将醒好的面分成几小份，取一份搓成长条； 2）用刀将长条面切成均匀的小块，随后一一将其按扁； 3）擀饺子皮；用擀面杖擀皮； 五：包饺子 六：沸水下锅，煮饺子 七：饺子出锅，装盘 tips： 1：所谓“三光”原则：就是面光、手光，盆光； 2：不一定要按照上面的步骤操作，不过上面的步骤是最节省时间的； 3：如果不会擀皮的小伙伴可以到超市买现成的，那样会省事儿很多； 4：包饺子的时候尽量不要将馅料（尤其是韭菜叶）包到饺子皮边缘，这样煮饺子时容易张口露馅； 5：韭菜不用切得很碎，虾仁切成一小段的那种吃起来才会满足； 6：擀饺子皮时，提前在案板上、蒸帘子上撒上些许面粉防止粘连； 7：如果准备的饺子个数比较多，包好的饺子可以放在冰箱冷冻层冻一会儿； 8：沸水下锅煮饺子，饺子漂浮起来就可以盛出啦； 9：韭菜要在面馅都准备好的情况下，再和虾仁鸡蛋馅搅拌，以免出水；

🏡装修风格：日式原木风 👉装修面积：81㎡ - 🏷餐厨区： ▫️入户直通餐厨区，靠墙做换鞋凳和鞋柜，右侧是开放式厨房，5㎡当成10平用！ ▫️厨房做双“一字型”橱柜，右侧中岛台嵌入洗碗机，延伸台板当餐桌，仪式感up！ - 🏷客厅： ▫️天花板做平吊顶，边角嵌入筒灯和灯带，点光源营造氛围感. ▫️电视左边是隐形门，直入卧室. 电视柜做成悬空25cm，底嵌感应灯带. ▫️拆掉阳台推拉门，隔墙边角包裹木饰面，增加原木质感. - 🏷卧室： ▫️阳台包进卧室，床头做成化妆柜，方便摆放睡前杂志. ▫️床头做了半墙的木纹板，增加原木质感，还能保护墙面. 「北都国际装饰设计」

峨眉山除了喷水池夜市 一定记住这个位置！！！峨眉一小旁！！！ 吃到一家很好吃的烤肉🥩 店里嬢嬢都会帮忙烤，全程就只管坐在那炫就可以了， 牛小肠、五花肉、牛肉真的是必点 外皮酥脆的爆浆豆腐，再裹上辣椒面我真的一个人炫一盘！！！豆腐里面真的是细嫩软滑。 烤冻粑！！！烤的外焦里糯，米香味也浓，好香好香。 ▫️ #峨眉山#峨眉山美食#烤肉#乐山美食#峨眉山旅游攻略

让我看看有多少人爱这种纯手工的糕点的！糯叽叽星人速速来集合！栗记的五谷杂粮点心尊滴是国货之光💯 - 🥖驴打滚 我只能说这种新式驴打滚真的太香了，是那种软糯顺滑的口感，黄豆粉刚刚好！吃起来不会感觉比较干，它里面的豆沙馅也超优秀 不是很甜 吃起来完全不会腻！！不愧是坚持真材实料坚持手工制作[流泪]另外还有经典黑芝麻味的也可以尝尝[胜利] 🥞蘸料麻薯 口味包括豆粉、抹茶、奥利奥、黑芝麻，第一次尝试蘸料麻薯！看到网上老火了🔥 轻咬一口就是满满的酱料，好Q弹软糯！ 🥯豆糕 每次都不能缺席的特色点心仙豆糕‼️一盒🈶️8粒装，他们家的豆糕不只是绿豆糕，口味贼多了❗️很多创意又新奇的都有，当然zui经典的必须🉐️是原味哈哈，热的时候吃外皮酥脆，口感绵密入口即化，我还试过冷藏后吃！口感更像冰淇淋🍦！你们也可以去试试哈哈 - 更重要的是栗记的点心🥧都是低油低糖的，可谓老少皆宜，会更适合中国胃哦！没吃过的姐妹都给我去尝尝[流泪] 📍栗记仙豆糕（赛格店） #不错过春天的这口鲜 #谁能拒绝糯叽叽

新城科技园里一家具有禅意气息的餐厅 包间都是用南京的名胜古迹命名的 环境古典雅致 服务周到舒适 下雨天来的 感觉雨禾的包间氛围更配~ 酥不腻烤鸭 大厨👨🏻‍🍳推车现场切片 也是一道视觉享受~烤鸭皮烤的巨脆 咬一口油脂在嘴里爆开 配上葱酱饼黄瓜丝包起来吃挺解腻~ 青柠檬酥皮小牛肉 很漂亮的摆盘装饰 🉑食用的枫叶脆🍁 小牛肉味道略带甜口 外皮焦脆 肉质软嫩 青柠檬的皮碎增添了一丝清香！ 至尊鱼头配脆皮油条 超大的鱼头炖的浓油酱赤的很是诱人 同样大号的油条剪成小段 泡在鱼头汤里吸饱了汤汁 太好吃了！鱼头肉满满的胶质 美味！ 最后的甜品 锦鲤戏燕 是雪燕➕酸奶 很好喝！ 🏠雨禾YUHE 📍嘉陵江东街18号国家广告产业园5栋4层 #清炖狮子头 #爱生活爱美食 #真材实料才能做出好味道