火烧肉米线
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火烧肉米线

2024-02-26 11:47:55
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评论7

看到成都有马上过来吃一下,因为我去过发源地吃过还是有点想念那个味道

直接总结不怎么好吃!

不怎么好吃的原因是,我去过云南保山那边,那边的火烧肉米线的灵魂是,土猪肉要用碳火烤,然后当地的番茄和青椒

这里就一点灵魂没有,猪肉肯定不是土猪肉毕竟价格在那里不贵,但是他们家猪肉是腌制过后烤的,而且烤的太酥了,那边是直接生肉烤的完全不一样,这个米线的配方我都会,因为当地是一个小村当时吃了好吃别人就教了我,当地人很朴实

然后他米线里面的酸味来自酸菜,甜味来自白糖,说白了用的我们这边的番茄,我们这边的番茄确实没什么番茄味,那边根本就不是这个味道,感觉就是乱整

当然我是作为吃过正宗的人来说,同行的朋友没吃过就觉得还可以@成都笔记创作助手 @点小二

评论(3)
  • 成都美食地图大薇薇
    2023-12-30 14:02:57
    那我路过去 不顺路就不去
  • eddy
    2023-12-30 11:46:31
    笑死我了,不怎么好吃
  • 东北乔德
    2023-12-31 22:20:51
    我们这边的番茄要用凉山或者攀枝花的
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这个要比我自混好吃得多

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