青岛旅游盲选餐厅,味道怎么样?
青岛旅游盲选餐厅,味道怎么样?
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青岛旅游盲选餐厅,味道怎么样?

青岛旅游盲选餐厅,味道怎么样?

2022-10-12 10:11:45
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评论5

「青岛海凉粉」这道菜从外观来讲属于比较美观的,透明凉粉球本身没有味道,上面的鱼子酱提供咸鲜味,凉粉球的海鲜会有一定的鲜味

「招牌鳗鳞鱼丝」这道菜配的北京烤鸭的面皮,感觉有点画蛇添足,面皮面味重,有点压鱼丝的味道,单独吃鱼丝味道还是挺不错的,有点像上海的响油鳝丝的味道,多了一丝胡椒的香气

「蟹肉南豆腐」有点像蟹黄豆腐,但是完全不是一个味道,是用蟹肉的鲜味来烧的,而不是蟹黄,只是肉眼看上去像

「大理石鹅肝」鹅肝品控做的不好,一整圈鹅肝,有的部分硬,有点部分柔滑

富贵虾,先用水窜熟,然后再倒入龙虾高汤,汤肯定是好喝的,只是富贵虾感觉窜的火候有点过头了

肉蒸油管鱼,鲜甜脆糯,品质很好,下面的酱汁有点像蒸鱼豉油加了点点醋,比较提味

炒海肠,海肠个头太小,没有好的口感,因为海肠自身就有特色的鲜味在里面,但是这样超了后,我不知道海肠还有什么用,调料味重了点,海肠就提供了一点爽脆的感觉而已,我在上海吃的鲁采这个饭店的海肠巨大口感特别好,自身的鲜味也比较足

评论(5)
  • 彩迪
    2022-01-29 20:23:05
    豆腐还可以吗?
  • 婌呓
    2022-01-29 20:20:48
    蟹黄什么价位?
  • Biu先生
    2022-01-18 13:24:01
    每次都能差一天[流泪]挑爷可以去食集尝尝,那不错
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