鱼肚一定要先用盐揉搓几分钟,这样才能把鱼肚表面的粘液洗掉,然后用料酒盐胡椒腌制十分钟,然后在高汤里汆烫断生,然后马上用冰水快速冷却保持脆感,切丝,大火炒香泡椒泡姜蒜片花椒(调料一定要多炒一下微焦为最好)香味出来后倒入切好的鱼肚丝一点料酒一点耗油一点点盐继续大火快速翻炒,一两分钟后即可起锅,绝对下饭,下酒
2020年过去了,新的一年从第一杯快乐肥宅水开始吧[调皮]
「新年快乐杯」满杯的奶油一点也不腻,里面还藏了一支“脆皮甜筒”[调皮]抹茶+牛奶,口感清甜
推荐「桂花厚乳」感觉她们家的桂花,好像刚从树上摘下来似的,香气浓郁,每一口喝下去仿佛就像在桂花树底下喝暖暖的牛奶[调皮]
文灶这边新开了一家以生蚝🦪、烧烤🍢为特色的夜宵小店🍻 是三五好友小聚的好地方~整体装修暖黄色系 温暖治愈的feel~
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🔘清焖大蚝 清焖珍珠蚝
都是清焖的做法,小个的轻甜爽口、大个的肥美多汁,只有足够新鲜才能做的好吃[强]不愧是开蚝屋,有这种自信,店员小哥哥说坏一个,老板赔两个,质量可靠[OK]
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🔘蒜香大蚝
我个人还是更喜欢蒜蓉烤生蚝🦪蒜蓉简直是烤生蚝的灵魂所在🔥香气扑鼻的生蚝三五下就被我解决了精光‼️
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🔘美人钻
刺身生蚝是很多大饕喜爱的一道美味~ 一定要上好的生蚝才能做出可口的刺身生蚝,挤上柠檬汁🍋 根据口味添加辣酱 口感绝了[强]
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店内还有各式烧烤🍢都味道都很nice!喜欢吃什么 直管安排就可以了[OK]这里墙裂推荐醉美樱花虾🦐 酥的连虾壳都可以直接吃!
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🦪店名:「开蚝屋(文灶店)」
📍地址:厦门汇文路58-124号
⏰营业时间:17:00—次日03:00
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步骤 1
准备好食材
步骤 2
用勺子把西葫芦中间挖空,挖出来的蔬肉留着备用
步骤 3
西葫芦肉切碎
步骤 4
胡萝卜切碎
步骤 5
肉末剁碎
步骤 6
所有切碎的食材放在碗里,加入盐生抽蚝油淀粉一点点糖提鲜搅拌均匀腌制五分钟
步骤 7
把搅拌均匀的馅料塞满挖空的西葫芦,油热放在平底锅内小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅享用
图都放不下了 ~真的是桃乐乐的死忠粉
因为它基本抛弃了星爸爸和其他饮品~
他们家最好喝的 个人推荐是:
妃夕妍雪冰沙 (大颗草莓和果肉 绝了)
羽衣甘蓝牛油果 (浓郁好喝)
生打椰很茫 (喜欢芒果的真别错过)
北海道豆乳酪酪 (醇香 )
葡萄冻冻绝绝子(葡萄味不输喜茶)
这些都是我的最爱 ~还有以前刚开始有的麻薯 好像是北海道麻薯还是豆乳麻薯 超浓郁超好喝 简直了 只是后来不知道为什么就没有了 真的墙裂建议上这一款麻薯‼️‼️
还有上次去1958店的桃乐乐 掉了一个发卡 今天去还没开口 蓝色头发的小哥哥就递给我了[偷笑R][偷笑R]那个发卡我超爱的 ~这边要再次谢谢小哥哥 ~很有爱的奶茶店 奶茶又超好喝 ‼️都给我去买 ‼️
「桃楽楽(春天尚居店)」「豆乳麻薯鲜奶茶」「葡萄冻冻绝绝子」「北海道豆乳酪酪」「无花果雪山茶」「棉花糖雪山茶」
素有“半城山色半城湖”美誉的惠州,成为许多人看尽人间繁华,寻求精神皈依的理想之所。屋主夫妇游历世界各地,览遍人间美好设计。女屋主热爱传统文化,男屋主好客好茶。设计师特意将中式院落与现代家居结合,更显东方年轻化,盛放半世乡思。
一楼:
01 | 客厅
中式空间常常给人以沉重压抑之感,因而特别注重空间布局的轻盈感和明朗感。无论是人字顶的匠心运用、立柱的独特设计,还是镂空隔断的巧妙铺排,都渲染出空灵通透之感。
在窗棂造型、窗帘配饰、屏风隔断等随处可见的回字纹,与雕花悬梁隔空对话,再辅以木质家具、太湖石、紫砂壶等,营造了恬静淡雅的空间气韵。
玻璃落地窗、楼梯玻璃扶手等玻璃材质的运用,不仅让增加了空间的灵动感,更实现了光与影的交叠融合,幻化出一副玄妙清奇的艺术画面。
适当的木皮家具的选用,柔和了木质线条的坚硬感和石质地砖的冰冷感,提升整体居住的舒适度。同时,温润的胡桃木与细腻的真皮家具减轻了中式建筑的古朴感,富有年轻活力。
02 | 餐厅
会客区和餐区原本分区不明显,设计师以轴线对称的手法重新诠释每个空间之间的关系,并巧用天花结构和屏风,让物与物之间产生“隔”与“联”,达到空间和时间高度统一的视觉效果。
03 | 庭院
温泉泳池涤风尘,“闲亭”茶室候流年。以马头墙、滴水檐、白粉壁等元素,重构围合墙体,抬头便可瞧见四四方方的天空,形成了一个可以互相渗透的庭院聚落。
04 | 卧室
清晨时分,打开回字纹的落地门,发现夜间降临的露水还未离去,迎面而来的便是一股清新的大自然味道,顿时沁人心脾、神清气爽。