这种赤裸裸的诱惑,真的是太让我们这种“重口味”女生,毫无抵抗力……![[懵逼]](https://img.meituan.net/ugcpic/3348ff57216458b2c59679dbd128bbaa2383.png)
![[懵逼]](https://img.meituan.net/ugcpic/3348ff57216458b2c59679dbd128bbaa2383.png)
吃FO🔥锅,锅底是灵魂,堆成了小山的牛油(4斤),没有刻意造型,纯粹的粗糙让人感JIO到重庆火锅的朴实
,服务员说这是南昌首家发酵型火锅(我查了下,答案在后面)把骨头汤倒入锅中,慢慢的煮开会散发出浓郁的牛油香❗❗
这锅底有两个地方没想到。第是没有想象中的那种辣,前面看到那霸道的牛油,但是辣味并不突出,这份醇厚的牛油香气,却是少数的浓郁派。
🌟点单推荐:
✅鲜毛肚:这毛肚每天是从重庆空运过来,为了让大家感受亲自到重庆吃FO锅一样,便宜又好吃,老板只卖32元一份基本就是亏本滴;
✅雪花肥牛:不仅营养好,口感也是最佳的,入锅涮8-10秒就好,肥瘦均匀,好吃停不下来
大片的腰片:切得整整齐齐,腰片处理得很干净,没有异味,烫一烫很嫩。
✅小郡肝:刚端上来,打的刀花看上去象鲍鱼,烫完了,吃到嘴里很脆很有嚼劲。
🐟🍻还有麻辣牛肉,鸭肠,鸭血...都不错,关键还是锅底,这里人均不到60就可以吃到正宗的重庆老火锅超
🔥🔥8号正式开业, 开业储值3倍,当餐免单!
🐾发酵型火锅:就是把已经炒制好的底料,放在合适的温度合适的湿度下发酵,底料的牛油和辣椒会产生一种有益健康的酶,这时候底料会变成像鱼子颗粒型的固体火锅油,酱香浓郁,香、辣但却一点不燥!
🏠店名:哒哒老火锅
📍地址:世贸路699号联奏7号广场155号
🚗交通:地铁1号线地铁大厦4号口步行420米,自驾门口有停车场。
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