魔都外滩日料首席🌼精致每一个细节的kokorowa
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魔都外滩日料首席🌼精致每一个细节的kokorowa

2023-06-01 18:52:47
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评论11

魔都外滩从来不缺高端料理,而kokorowa绝对是日料🏙️这边的首席,打卡他家的🍱会席料理,让我从进门就感受到各种细节满满,精致的绝不是仅仅在菜品这一个方面。

🌟kokorowa让我蕞惊艳的是三位大厨同场料理,菜品出的节奏感被完全拿捏,没有客人等菜的尴尬,而且每月都换菜单,我是如月(二月)去的,那么和三月时令食材不同,菜就不一样。我好希望我有花不完的钱,每个月可以来打卡这3000元的顶级料理。

整个店铺板前10席,包房8席,不大但是温馨,店里的服务真的是尽可能满足客人所有要求。

🌸🌸🌸冰岛白茶

冷萃茶就很花心思,而中间的是关山樱花,又大又好看才是真的

🍱🍱🍱先付

🦐余市鮟鱇+车海老

用了我第一次见到的玉簪叶装饰很特别,鮟鱇鱼肝就是入口即化的美味,车海老则鲜甜有嚼头

🍥乌鱼子年糕

咸鲜口的乌鱼子烤的热热的,年糕小炸了一下,一起吃完美了

🍣🍣🍣蓝旗金枪鱼赤身手卷

好吃到不知道怎么形容,舍利很少,整个卷基本上都是金枪鱼肉和泥,搭配梨条和红胡椒,吃起来就是幸福

🦀🦀🦀松叶蟹真帐

用了松叶蟹,山椒叶,日本春笋,昆布汁做的一道料理,汤汁清澈到没有,但是鲜度却让我满足

🐟🐟🐟鰆鱼

鰆鱼鱼如其名,春天吃最好,轻轻炙烤以后,皮是脆脆,鱼肉很肥美,烟熏味很清楚,茗荷有姜的去腥但是没有姜的冲,而且因为春天,这道菜用了樱花器皿

🍱🍱🍱刺身两点

🐟大腹:经过熟成,味道浓郁,优质度爆表,这个永远是我的爱

🍊蜜橘鲷鱼:蜜橘味很香,口感会小脆

🔥🔥🔥酒盗酱烤太刀鱼

做这道菜只能选用大号的极品太刀鱼,去掉鱼刺,鱼骨,这一块依然一口不能吃完,搭配的行者蒜也很赞,完全第一次见

🍮🍮🍮海胆豆腐

生白芝麻葛粉做的芝麻豆腐有糯米口感,海胆香味浓郁,很甜。这道菜看起是网红的麻薯,吃起来就是鲜甜

🥩🥩🥩炭烧和牛

和牛搭配芋头泥很有特色和想法,M12和牛的品质好到完全不觉得就吃掉了

🍲🍲🍲煮物

柚子胡椒让汤头微辣,

🍥金吉鱼:炸完烧的软糯

🍥鲍鱼:口感很好

🥘🥘🥘鳗鱼釜饭

鳗鱼烤的的有QQ的嚼劲,米饭调味浓郁,酱香味十足

🍱🍱🍱喉黑鱼茶泡饭

不是单单用米饭做的泡饭,而是加入了炒米,口味就很香很香

🍮🍮🍮白芸豆和菓子

绵密的和菓子里面的草莓有爆浆的感觉,然后是橙皮的酸香

🍵🍵🍵手打抹茶

第一次吃到手打的抹茶,好丢脸的说

坐着吃的时候不觉得,直到吃完站起来,感觉好撑啊!🌟kokorowa果然名不虚传的饱,好吃到不知不觉会饱死了。

⛩️ KOKOROWA (外滩店)

📍北京东路99号益丰·外滩源2层211A室

🚇 地铁10号线南京东路站6号口步行540m

#不错过春天的这口鲜

评论(5
  • 大队长三条杠
    2023-06-08 14:19:52
    绝了!
  • 颜颜如雪
    2023-12-29 01:38:15
    高级[强][强][强]
  • PSU大厨
    2023-05-08 18:48:26
    [种草][种草][种草]
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什么什么什么?没人介绍过大英村菜市场门口小巷的海南粉?那么好吃的海南粉呢,做为海南人,最爱的就是海南粉,必须写满5篇,个人认为最好吃的海南粉店,不分先后。 来说说这家海南粉店特色,蒜味超足,一口海南粉,蒜辣到胃里,啊哈哈哈哈,不喜欢蒜味太浓,搅拌时候可以少伴点。没有蒜味的海南粉不叫好吃的海南粉。配料丰富,一口粉带着花生芝麻酸笋腌汁,香,脆,酸,辣,甜。。欧耶,五味具全,好吃到没朋友。 [圆图钉]地理位置: 鑫源温泉大酒店后面有个口通到店里,大英农贸市场对面的小巷里,大英菜街4号巷子里。

[位置]地铁11号线,下地铁就能看见,开车的话附近小区可以停车 剁椒鱼头🐠:选择的剁椒跟红椒的,不过感觉量有点少,第一口吃上去,鱼肉还是很嫩的,没有送面条! 干锅手撕包菜:上来的时候,低火热着,锅里的油呲呲的响,很香!吃口很脆,推荐! 松仁玉米:有小朋友在,玉米粒很甜,小朋友很喜欢吃! 水煮牛百叶:底部配着黄瓜丝,上面的牛百叶应该是水窜过后,淋上酱油,爽口的很! 缺点:上菜有点慢,而且点菜的时候,老板还要顾着其他桌,来来回回的跑!不过人气还是蛮好的,作为小区内的餐饮,注重菜品跟服务,人流不会少的,后续再增加点团购,加大午市,可以左右以后的“食堂”了

享受高级日料的一天 脂匠·割烹料理,餐厅门口小桥流水,漂亮的日式庭院 身着和服的服务员举止端庄 榻榻米包间很舒适 刺身拼盘 食材都很新鲜 最爱的牡丹虾,虾肉鲜甜爽滑,回味甘甜。 厚切牛舌: 牛舌厚实,鲜嫩多汁, 炭烤火候刚刚好, 外焦里嫩,口感极好。 大虾天妇罗: 色泽金黄,外皮酥脆, 里面裹着鲜嫩多汁的大虾, 蘸上酱油和萝卜泥,口感层次丰富。 寿司四贯: 寿司米饭粒粒饱满,搭配新鲜生鱼片. 味道一级棒。 这里还有品种丰富的清酒🍶 我选的这一款清酒,口感非常棒,推荐大家尝试。 这里的服务,菜品口味和用餐环境都让人很满意。

[调皮]这家烤肉店我是已经带了好几个👭好盆友来光临了! 🍃还是想跟大家说一句,如果打算吃这家一定要提前拿号排队,我是工作日晚上去的,依旧排队,简直不要太火爆的架势! 「帮忙烤肉的店员」嘻嘻[呲牙]店里推荐菜第一名,帮忙烤肉的店员!首图拍的烤肉小哥就是推荐菜里的小哥,我拿给他看说你们店推荐菜第一名🥇烤肉店员照片是你!小哥诧异且腼腆的笑着说,还真是我呀!我听说我们店推荐菜第一名是帮忙烤肉的店员,没想到照片是我哈哈哈😄 「次世代横膈膜」每次来必点,7分熟口感最佳! 「招牌一番贝身肉」店员推荐,5分熟口感最佳! 「牛米蔬菜拼盘」蔬菜拼盘,注册会员当场就送! 「牛油果软壳蟹反卷」8个大卷 7块一个,搭配生姜片和芥末,味道有保障。 「蒜蓉烤扇贝」2公2母,扇贝肉质肥厚,汤汁有奶香味儿。 🌼🌼🌼 🏠店铺名称 肉问屋(颐堤港店) 💰人均200元

春暖花开了,和朋友们的聚会也逐渐变得多了起来。前一阵吃过了火锅,今天准备吃个烤肉,毕竟谁会不喜欢吃肉肉啊🤤 🏮牛料家炭火烤肉 在点评上搜到了这家店,看起来风格不错,而且嘎嘎香,就决定是这里了! 🥩都是厚切的肉肉,烤起来噼里啪啦的,无敌香!果然薄片的肉吃起来就是没有这样的爽啊。 🦐这摆盘真的是絕,确实很有昭和风的赶脚啊,都是仰着头来的,看着挺有意思。虾肉也超级爆满,很好扒,新鲜拿捏住了! 🐟还赶上了蓝鳍金枪鱼的“开鱼秀”,我还是第一次近距离看见这么完整的深海鱼哦😯,这么光滑,吃起来一定不错嘛!

📍:方圆荟4楼 🏠:臻牛战斧 ⏱️:10:00-22:00 💰:人均79r - 最近真的很馋肉肉🥩啊!和小姐妹专门找了一家自助牛排餐厅 牛排无限量吃 🥩这家在方圆荟的四楼 刚好离我家还是比较近的 就商量好下过班一起过去 六点多过去的时候 人还不算很多 空间是很大的 后面在那吃饭的时候 就开始上人了 生意还是很好的 ❗️ - 这家的自助种类真的很多、饮料区(果啤 饮料🥤 布丁 饮料的种类也很多 无限量饮用)、还有很多熟食区、牛排🥩等不及的话可以先拿点熟食吃!甜点区(软糯糯的慕斯小蛋糕🧁 冰冰凉凉的冰淇淋球)炸物区(薯条🍟披萨🍕蛋挞、鸡米花)都是小朋友的最爱! 水果区(西瓜🍉荔枝、橙子🍊、葡萄🍇芒果🥭哈密瓜🍈很多种类的水果都是当季新鲜的 基本上少了一点就会被补满)还有自制水果捞!自己DIY喜欢什么就可以多放一点!捞汁小海鲜、泡椒鱼皮、鸭货等 - 但是重头戏就是牛排🥩!他们家的种类也很多 🥩果木霹雳小战斧✔️ 🥩菲力牛排✔️ 🥩黑料牛排✔️ 我要的这个就是战斧牛排🥩黑胡椒是需要自己浇上去的 肉质鲜嫩 一口爆汁的感觉 牛排煎的很嫩 很容易切 我喜欢一下切好 然后大口大口吃肉 而且牛排的热量很低 很适合减减的姐妹去! - 快到周末了!可以艾特你那姐妹冲了#餐厅推荐 #美食探店 #自助 #料理 #战斧牛排 #100家探店计划 #西餐厅 | 亳州探店 | | 战斧牛排自助 | | 自助餐牛排 |#牛排 #牛排自助餐 #自助餐攻略

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