哭哭哭,板栗鸡翅太好吃了,嗦干净它
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哭哭哭,板栗鸡翅太好吃了,嗦干净它
哭哭哭,板栗鸡翅太好吃了,嗦干净它

哭哭哭,板栗鸡翅太好吃了,嗦干净它

2023-05-30 17:18:34
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所需食材:8个鸡翅,半斤,青红小米椒,葱姜蒜若干,有条件的可以再准备少许香料(我用了两颗干辣椒,一小截桂皮,两瓣八角,一片香叶)。

做法:

1鸡翅对半开,加料酒煮出血末后捞出洗净沥干备用。

2锅中加少许油和冰糖,炒出焦糖色后下鸡翅快速翻炒上色,倒入葱姜蒜,干辣椒桂皮香叶等香料炒出香味,再加两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀,然后倒入没过食材的水,加入板栗盖盖焖煮30分钟左右。

3开盖大火收汁,这个时候可以尝一尝,如果觉得淡了可以适量加点盐调味,出锅前撒上青红小米椒圈翻炒均匀就好啦~

#板栗 #美食 #我的美食

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