节俭生活|超简单!新手如何在家做“家烧狮子头”
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节俭生活|超简单!新手如何在家做“家烧狮子头”

2023-05-29 17:58:21
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[爱心][爱心]周末,炸丸子!!!

[爱心][爱心]炸丸子材料

五花猪肉馅、葱姜水适量、淀粉、鸡蛋一个、料酒、盐,胡椒粉,糖少许,油菜适量

汤汁食材:生抽、老抽、水淀粉、蚝油、花椒、大料、葱段和姜片

[爱心][爱心]制作的步骤:

1猪肉馅加入鸡蛋液、葱姜水,胡椒粉和盐,少许白糖提鲜,然后搅拌上劲加入淀粉搅匀。

2锅中倒入适量食用油烧至6成热,肉馅团成丸子下入锅中,炸至表面金黄后捞出控油。

3锅中留少许底油,放入花椒、大料,姜片和葱段小火炸出香味,再加入生抽、老抽和蚝油和清水。

5然后下入炸好的丸子加盖中小火炖煮40分钟以上,捞出丸子将剩余汤汁(除去花椒大料葱姜),调入水淀粉,煮至汤汁粘稠。

6油菜焯烫变软捞出铺到碗底,摆放丸子淋汤汁即可。

[爱心][爱心]整理不易,希望小伙伴多多支持!#自制美食大赏 #不错过春天的这口鲜 #美食 #藏在巷子里的美食 #超下饭家常菜谱

评论(4
  • 尹亦熙
    2023-04-05 05:01:19
    好详细。自愧不如啊
  • 胖子_9505
    2023-04-03 07:01:19
    丸子是俺爹喜欢的[亲亲]
  • 头头
    2023-11-21 17:09:18
    安排!
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